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LADY TOKYO は毎月第一水曜 日本経済新聞 読者にお届け
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◎2階/中国料理〈南園〉 (上)ランチ「光明(こうめい)」 4,800円 開業記念のランチコースでは、有頭海老の梅肉ソースふかひれスープや点心に加え、開業からの味を守り続けている人気の酢豚も楽しめます。 (左)ディナー「興旺(こうおう)」 16,000円 50年の歴史を刻むホテル伝統の美食を堪能 1971年6月5日、日本初の超高層ホテルとして開業した京王プラザホテルは、今年開業50周年を迎えます。各レストランでは、開業当時からのレシピで作る「懐かしい味」から継承し続けた技術で、時代に合わせて創造する「新しい味」まで多彩な料理を用意。館内を彩るアート作品とともに極上の味わいを楽しんでください。■期間/6月30日(水)まで ※ホテル内レストラン全8店舗にて開催。 ◎2階/和食〈かがり〉 金〜日、祝日営業 (左)旬の鱸には蓼の葉を混ぜた味噌を付けて焼き上げ、自家製さつま揚げやお造りなど華やかな8品の御膳。 ランチ 「かがり御膳」 4,500円 ◎2階/オールデイダイニング〈樹林〉 (右)しっとりときめ細やかな甲州ワインビーフと、じっくり煮込んだ濃厚なシチュー。開業より受け継がれる丁寧な仕込みへのこだわりが光る逸品。 ランチ&ディナー 「メモワール」 5,000円 ■問合せ・予約 TEL.03-3344-0111(レストラン予約) ※記載の料金は全てサービス料込※写真はイメージです。季節・天候により料理内容、器等が変更になる場合があります *KEIO PLAZA HOTEL INFORMATION* 開業50周年記念宿泊プラン 摩天楼に響く、おもてなしの協奏曲■期間/2022年5月28日(土)まで [土曜日限定][1日1組限定]館内で唯一、開業当時のデザインを残し、VIPや国賓を迎えてきた 最高級のインペリアルスイートルームに宿泊し、特別な料理を堪能する 究極のホテルステイを体験してください。■料金/[1室2名様利用]2名様 500,000円 ※3週間前までの要予約インペリアルスイートルーム (朝食・夕食、税・サ込) ※人数は、2〜4名様まで ※3名様以上の場合は、1名様につき追加料金100,000円■お問合せ・ご予約/TEL.03-5322-8000(宿泊予約直通) 開業50周年記念展示 京王プラザホテル50年のものがたり■期間/6月28日(月)まで ■3階/メインロビー、アートロビー ほかジオラマや定点写真、開業当時の空間デザイン、広告デザイン、 50年の思いを込めたハートのオブジェなどで50年の歩みを辿ります。 ●脈動する街、西新宿 〜立体と平面から見る50年の歩み〜協力:ジオラマ製作 トシ、定点写真 PAOS(中西元男) ●アートが彩るくつろぎと気品 〜開業時の空間デザイン〜●50年の伝承から読み解く、 "おもてなし"への想い●こころとこころを繋ぐ 笑顔の広場 協力:アーティスト 西村公一 ■お問合せ/TEL.03-5322-8061(ロビーギャラリー直通) 開業50周年記念 ナイトウエディングフェア※要予約・無料 6月12日(土) 16:00〜都会を一望できる煌めく夜空とともに、夜の披露宴ならではの演出を体験。50周年記念メニューの無料試食会も。 ■お問合せ・ご予約/TEL.0120-881-885 (ウエディング直通 ※祝日を除く水曜定休) 問合せ・予約 03(3344)0111(代表) https://www.keioplaza.co.jp/ 更新日:2021年5月12日(水)

前菜&デザートはワゴンサービス、メインはプリフィクススタイルで オールデイダイニング「ハーモニー」(24階)から「アイコニックランチ」が新登場!一つひとつの素材や調理法にこだわった彩り豊かなサラダや前菜、ちょっと珍しいシェフ自慢の「牛肉・鰻・ウニの一口寿司」から、選べるメインディッシュ、また見ているだけでも楽しくなるスイーツの数々に至るまで、すべてに満足の贅沢なランチコース。もちろん、前菜とデザートはワゴンで席まで届けるので好きなものを好きなだけ。今回は読者特典で 4,500円が4,050円に!また、土日祝には1日15セット限定でアフタヌーンティー(4,500円)も楽しめます。 ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留 ■場所/オールデイダイニング「ハーモニー」(24階) ■時間/11時30分〜14時30分(13時30分L.O.) ■料金/4,500円※税・サ込■所在地/港区東新橋1-6-3■交通/JR「新橋駅」(汐留口)・都営浅草線「新橋駅」より徒歩約3分都営大江戸線「汐留駅」(2番出口)・ゆりかもめ汐留駅より徒歩約1分 《読者特典》予約時に「レディ東京を見て」と伝えると、アイコ ニックランチを 1名4,500円→4,050円に(税・サ込)■期間/6月30日(水)まで 予約・問合せ 03(6253)1130(10時〜18時)https://www.the-royalpark.jp/the/tokyoshiodome/ 更新日:2021年5月12日(水)

ホテルシェフが織りなす至福のコースメニューや彩り鮮やかなアフタヌーンティーで優雅なおうち時間を楽しんでください。★要予約・5日前まで ●コースメニュー −French−1名用 8,640円 (写真左)帆立貝とサーモンのマリネのプレッセ/オマール海老のロースト/牛ロース肉のグリルとフォアグラのソテー ほか 全6品※6,480円/5,400円のコースも用意しています。 ●コースメニュー −Chinese− 1名用 7,560円 (写真右)前菜4種盛合せ/タラバガニ入りフカヒレスープ/大海老と帆立貝 野菜の炒め/白身魚と葱生姜蒸し/和牛と野菜のXO醬炒め ほか 全7品 ●アフタヌーンティー 粋 −IKI− 2名用 8,640円 スタイリッシュな3段ボックスのテイクアウト専用アフタヌーンティーで優雅なティータイムを。高級紅茶専門店のプリミアスティーのティーバッグと新鮮なアロマが特徴のミカフェートのコーヒードリップパック付。 ◎1階│スイーツ&ベーカリー 「粋」■営業時間/11時〜20時★予約はこちらから ◎1階│フォンテーヌ 森乃園&ロイヤルパークホテルほうじ茶アフタヌーンティー 老舗ほうじ茶専門店「森乃園」の香ばしいほうじ茶の味わいを生かした和と洋のハーモニーを楽しんでください。■期間/6月30日(水)まで■時間/11時〜17時■場所/1階 フォンテーヌ ■料金/4,840円、5,445円〈ほうじ茶、プリミアスティージャパンの紅茶含む16種のフリーオーダー付〉 ※写真は全てイメージ ※料金は税・サ込(スイーツ&ベーカリー 「粋」はサービス料なし) ■問合せ・予約 TEL.03-5641-3600(レストラン予約専用:9時〜18時) ロイヤルパークホテル ■所在地/中央区日本橋蛎殻町2-1-1■交通/半蔵門線「水天宮前駅」に直結(4番出口) 日比谷線・都営浅草線「人形町駅」より徒歩5分(日比谷線:A1出口、浅草線:A3出口) 問合せ 03(5641)3600(レストラン予約専用:9時〜18時)https://www.rph.co.jp 更新日:2021年5月12日(水)

皇居の杜を望む開放的なレストランで優雅なランチを 皇居に隣接し、一橋徳川家の屋敷跡地に建つKKRホテル東京。素材にこだわるシェフによるフランス料理、匠の技の板長が繰り出す日本料理の双方を堪能できる「展望レストラン芙蓉」(12階)で、ちょっと贅沢なランチを楽しみませんか。 お得感に大満足! 数量限定ランチ おすすめは、しなやかな肉質が特長の、ブドウと穀物で200日以上飼育された「味わいブドウ牛のステーキランチ」2,530円。1日15食限定なので早目に予約を。また、週替わりのメインディッシュを魚料理と肉料理、両方のハーフ&ハーフから選べるセレクトランチ2,200円、週替わりのパスタランチ1,650円も用意。すべてのセットはプチオードブル、スープ、蓋つきジャーサラダ&8種のデザートバイキング付き。 フカヒレが丸ごとプレミアムな御膳 この春限定で登場するプレミアムメニューは中国料理の「フカヒレ御膳」(予約制)。フカヒレ姿と野菜の蒸しスープを味わえるほか、マコモ茸の磯辺揚げ、牛筋肉の煮込み、蟹肉とトビコ入りチャーハンなど全6品を楽しめます。 デザートバイキング付 平日限定ランチ ■営業時間/11時30分〜14時 ※月〜金 ■料金/1,650円〜■会場/展望レストラン 「芙蓉」 ■所在地/千代田区大手町1-4-1 KKRホテル東京 12階◎フカヒレ御膳 (予約制) ■料金/3,500円 《読者特典》予約時に「レディ東京を見て」と伝えると、ノンアルコールスパークリングワインをプレゼント ■期間/〜4月30日(水)まで (土・日・祝日は除く) 問合せ・予約 03(3287)2934 https://www.kkr-hotel-tokyo.gr.jp/ 更新日:2021年4月7日(水)

牛肉・豚肉・鶏肉・ラム肉からカンガルーミートまで スーパーダイニング「リラッサ」(3階)では、ブッフェスタイルで楽しめる「肉フェスタ」を開催中。シェフが厳選した牛肉・豚肉・鶏肉・ラム肉・カンガルーミートをバラエティ豊かな料理に仕上げています。 個々に盛り付けて用意するメニューのほか、スタッフが料理を取り分ける"Newスタイルブッフェ"。目の前で焼き上げるサムギョプサルや、ランチ限定 のハーブチキンロースト、ディナー限定では大人気のローストビーフや珍しいカンガルーミートピザ、シュラスコポークを堪能できるほか、骨つきのラム料理「NZラムチョップグリル」も1人1本用意(大人・シニア限定)。感染防止対策を施しているので安心して楽しめます。家族揃ってぜひどうぞ。 「肉フェスタ」 ■期間/〜5月31日(月) ■時間/[ランチ] 11時30分〜15時 (ラストイン14時30分)[ディナー] 17時〜21時(ラストイン20時)■料金/[ランチ](90分制)大人3,520円、小学生1,650円 幼児(4〜6歳)1,100円 [ディナー](120分制)大人4,950円、シニア(65歳以上)4,290円 小学生1,870円、幼児(4〜6歳)1,100円 ※ソフトドリンクバー付き■所在地/文京区後楽1-3-61 問合せ・予約 TEL.03-5805-2277 https://www.tokyodome-hotels.co.jp 更新日:2021年4月7日(水)

◎1階|フォンテーヌ お花見アフタヌーンティー 和傘とウグイスをモチーフにしたチョコレート細工、さくらのムースやピスタチオのタルトなどのスイーツ。セイボリーでは桜海老や菜の花のオープンサンドなどが楽しめます。 ■期間/〜4月30日(金)■時間/11時〜17時 ■料金/4,840円、5,445円〈ロゼスパークリングワイン(桜の塩漬け入り)とプリミアスティージャパンの紅茶を含む15種のティーフリーフロー付〉 ◎1階│スイーツ&ベーカリー 「粋」 春のスイーツ&パンミルクレープやマカロン、あんパンなど新作のさくら商品が勢揃い。春を感じるお気に入りの品をテイクアウトで。■期間/〜4月28日(水) ■時間/11時〜20時 ■料金/270円より ※持ち帰りのみの販売となります ◎1階│スイーツ&ベーカリー 「粋」 おうちで楽しむホテルの美味・ビーフステーキボウル ・野菜とビーフのカレー ・オムライスハヤシソース ・牛肉の黒豆ソースがけチャーハン・ポークピカタボウル・サーモンムニエルボウル ほか■時間/11時〜20時 ■料金/1,000円〜※持ち帰りのみの販売となります※季節や入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合があります ロイヤルパークホテル ■所在地/中央区日本橋蛎殻町2-1-1■交通/半蔵門線「水天宮前駅」に直結(4番出口) 日比谷線・都営浅草線「人形町駅」より徒歩5分(日比谷線:A1出口、浅草線:A3出口) 問合せ 03(5641)3600(レストラン予約専用:9時〜18時)https://www.rph.co.jp 更新日:2021年4月7日(水)

※写真は2名分 いちご尽くしの祭典でひと足早い春を満喫! 【期間:〜3月31日(水)】 ◎1階│フォンテーヌ ストロベリーアフタヌーンティーシェフショコラティエ進士一郎による繊細なチョコレート細工がシンボリックなアフタヌーンティー。シャンパンとともにラグジュアリーなひとときを楽しんでみてはいかが。 ■時間/11時〜17時 ■料金/4,840円 7,260円〈ストロベリーとシャンパン1杯付〉 ◎1階│シンフォニー ストロベリーフェア 〜いちご尽くしのデザート〜ランチタイムからディナータイムまで旬のいちごをふんだんに使った4種類のデザートを用意。今だけの味わいをぜひ堪能して。■時間/11時〜19時 ■料金/各2,178円A.ストロベリーパフェ B.ストロベリーモンブラン C.ストロベリーシフォンケーキ D.ストロベリーパンケーキ ◎1階│スイーツ&ベーカリー 「粋」 ストロベリースイーツ & パン見た目も可愛らしいスイーツやパンをテイクアウトで楽しめます。 ホテルメイドの上質な味を家庭でもどうぞ。■期間/〜3月31日(水) ■時間/11時〜20時■料金/302円〜 ※持ち帰りのみの販売となります ※写真はイメージ ※料金は税・サ込(スイーツ&ベーカリー 「粋」はサービス料なし) ロイヤルパークホテル ■所在地/中央区日本橋蛎殻町2-1-1■交通/半蔵門線「水天宮前駅」に直結(4番出口) 日比谷線・都営浅草線「人形町駅」より徒歩5分(日比谷線:A2出口、浅草線:A3出口) 予約・問合せ 03(5641)3600(レストラン予約専用:9時〜18時)https://www.rph.co.jp 更新日:2021年3月3日(水)

※写真はイメージ 落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと過ごすランチタイム 皇居に隣接し、一橋徳川家の屋敷跡地に建つKKRホテル東京は、地下鉄東西線「竹橋駅」直結とアクセス抜群。季節の香り・旬の食材を使った京会席で定評のある日本料理「たけはし」(12階)では、平日限定のランチがおすすめです。 お花見気分満載の 「桜小町御膳」春のおすすめ御膳は、お花見気分で美味しいものを少しずついただける「桜小町御膳」。趣向を凝らした旬の料理が春らしい彩りで仕上げられ、目にも楽しい御膳となっています。取肴、煮物椀、食事、汁物、水菓子の全5品で2,700円。3月31日(水)まで。 筍尽くしの「筍御膳」4月1日(木)〜30日(金)は「筍御膳」。筍の木の芽和え、筍刺身、若筍煮、筍天麩羅、筍御飯と、旬の筍を味わい尽くす全7品で こちらも2,700円。安心・安全のため、適度な距離をとって落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめるよう万全の配慮をしています。アクリル板を設置したカウンター席「雅」は1名から利用可。グループは、数寄屋造りの情緒ある個室も利用できます。 日本料理「たけはし」平日限定ランチ ■営業時間/11時30分〜14時■料金/「桜小町御膳」2,700円 「筍御膳」2,700円 ※税・サ込 ■場所/日本料理「たけはし」 ■所在地/千代田区大手町1-4-1KKRホテル東京 12階■問合せ・予約/03(3287)2929 《読者特典》 予約時に「レディ東京を見て」と伝えると、食後のコーヒーまたは紅茶をサービス!■期間/〜4月30日(金)(土・日・祝日は除く)※すべて税込 問合せ・予約/ 日本料理[たけはし] 03(3287)2929https://www.kkr-hotel-tokyo.gr.jp 更新日:2021年3月3日(水)

包丁・まな板 不要!フライパン・鍋ひとつで簡単、おいしい! 富山湾の宝石「白えび」ご当地グルメを手軽に堪能 今回紹介するのは、「富山県産白えびかき揚げうどん」。富山湾の宝石といわれる「白えび」と国産野菜を使用し、一つひとつ手作業で揚げたかき揚げを使用。白えびの豊かな風味と関西風のだしが特徴です。鍋で麺を茹で、白えびかき揚げを温めたら出来上がり。鍋ひとつで仕上げれば、かき揚げはおいしいだしを吸ってしっとり、かき揚げを電子レンジなどで別に温めて加えれば、また違う食感で楽しめます。そのままでももちろんおいしいのですが、かまぼこや卵を加えて煮込み、鍋焼きうどんにしていただくのもいいですね。いずれにしても鍋ひとつでできる手軽さです。 料理研究家 柏木京子さんもおすすめ 在宅ワークのランチに 「簡単、早い! 温かいものをすぐに食べることができるので、在宅ワークのランチにも最適ですね」と話すのは、Webレディ東京で「ココロが喜ぶおうちご飯」を好評連載中の料理研究家・柏木京子さん。 「仕事の合間に料理をするのは面倒なものですが、これならすぐにできて楽チン。普段料理をしないご主人でも簡単に作れます。白えびのかき揚げがおいしく、中に入っている青ネギがいい感じ。香り高い関西風のだしが讃岐うどんにとても合っています。水加減で味を変えられるので、薄味が好みの方は水を多めにしてもいいかもしれません。冷凍品なのでストックできることもメリットですね」 【料理研究家 柏木 京子】 出産時に生死の境をさまよった経験から「食の大切さ」を実感。自宅などで料理教室を始める。夫がアメリカ西海岸に転勤になった2011年からSkypeによるオンライン料理教室を開始。参加者はのべ1,000人以上。大人気の自宅料理教室「チアフルキッチン」主宰。Webレディ東京で「ココロが喜ぶおうちご飯」を好評連載中。 ★4つのアイテムで新発売!今回発売されるメニューは、「富山県産白えびかき揚げうどん」、「カレーハンバーグ」、「クラムチャウダー」、「ひれかつ煮」の4種類。あなたもタイヘイ自信作の「all in one! キット」を冷凍庫にストックしてみてはいかがですか。 ★アンケートに答えて「all in one! キット」プレゼント! アンケートに回答いただいた方の中から抽選で5名に、タイヘイの「all in one! キット」4個セットをプレゼント。〔応募方法〕◎「WEBレディ東京」下記の応募フォームからどうぞ■締切り/3月21日(日)23:59まで ■応募に関する問合せ/03(3378)8878 ★「all in one!」キット購入はオンラインショップで *楽天市場でも購入できます今ならクーポン利用で10%OFF【クーポンコード】allinlt2021※タイヘイファミリーセットで購入のみ有効 タイヘイ株式会社 ■問合せ/0120(996)181 受付時間:9時〜17時(土・日・祝日を除く)https://www.taiheig.co.jp

循環型農業で作られる美味しいお米「特別栽培米 ひとめぼれ」 岩手県江刺地方は、大河北上川が潤す肥沃な大地と清流の恵みを活かし、有機質の完熟堆肥の投入と農薬を削減した栽培で自然に優しい米づくりを行なっています。かつて「アヒルも食べぬ」と言われた江刺のお米。良味米であった「奥羽132号」を大正10年に導入、大正14年に東京深川市場に江刺米の試食用見本米を送付すると、最高の格付相場を獲得、江刺郡農会の赤札を付けた「江刺赤札米」は一躍有名になり、昭和5年からは金札米としての流通が始まりました。 今回、江刺金札米100周年を迎えるにあたり、環境に配慮したバイオマス30%使用の業務用米袋を導入。また、多くの人にその美味しさを知ってもらうため、3月25日(木)まで送料無料に。この機会にぜひ江刺のお米「金札米」を味わってみてください。 (左)手間のかかる昔ながらの「天日干し」が美味しいお米を作ります (右)刈り取られたお米は、カントリーエレベーターで籾のまま保管し、出荷直前に精米することで新鮮な状態でお届け 農業のプロが目利きし、高品質の江刺産商品だけを取り扱う「SUN market Esashi」。江刺米は、「冬眠密着包装」で精米したての味と香りをそのままパッケージ。長期にわたって精米の風味を保つため、災害時の備蓄やアウトドアの携帯用にも。 【全国一律送料無料】3月5日(金)〜25日(木)問合せ・注文は電話・オンラインショップで。この他の商品も多数 取り揃えています。※詳細はホームページで https://sun-m.shop●問合せ/TEL.0120(8989)48 ※写真はすべてイメージ JA江刺 江刺金札米販売センター 〒023-1101 岩手県奥州市江刺岩谷堂字上苗代沢408-1080120(8989)48 https://www.jaesashi.or.jp

◎2階/中国料理〈南園〉 (上)ランチ「光明(こうめい)」 4,800円 開業記念のランチコースでは、有頭海老の梅肉ソースふかひれスープや点心に加え、開業からの味を守り続けている人気の酢豚も楽しめます。 (左)ディナー「興旺(こうおう)」 16,000円 50年の歴史を刻むホテル伝統の美食を堪能 1971年6月5日、日本初の超高層ホテルとして開業した京王プラザホテルは、今年開業50周年を迎えます。各レストランでは、開業当時からのレシピで作る「懐かしい味」から継承し続けた技術で、時代に合わせて創造する「新しい味」まで多彩な料理を用意。館内を彩るアート作品とともに極上の味わいを楽しんでください。■期間/6月30日(水)まで ※ホテル内レストラン全8店舗にて開催。 ◎2階/和食〈かがり〉 金〜日、祝日営業 (左)旬の鱸には蓼の葉を混ぜた味噌を付けて焼き上げ、自家製さつま揚げやお造りなど華やかな8品の御膳。 ランチ 「かがり御膳」 4,500円 ◎2階/オールデイダイニング〈樹林〉 (右)しっとりときめ細やかな甲州ワインビーフと、じっくり煮込んだ濃厚なシチュー。開業より受け継がれる丁寧な仕込みへのこだわりが光る逸品。 ランチ&ディナー 「メモワール」 5,000円 ■問合せ・予約 TEL.03-3344-0111(レストラン予約) ※記載の料金は全てサービス料込※写真はイメージです。季節・天候により料理内容、器等が変更になる場合があります *KEIO PLAZA HOTEL INFORMATION* 開業50周年記念宿泊プラン 摩天楼に響く、おもてなしの協奏曲■期間/2022年5月28日(土)まで [土曜日限定][1日1組限定]館内で唯一、開業当時のデザインを残し、VIPや国賓を迎えてきた 最高級のインペリアルスイートルームに宿泊し、特別な料理を堪能する 究極のホテルステイを体験してください。■料金/[1室2名様利用]2名様 500,000円 ※3週間前までの要予約インペリアルスイートルーム (朝食・夕食、税・サ込) ※人数は、2〜4名様まで ※3名様以上の場合は、1名様につき追加料金100,000円■お問合せ・ご予約/TEL.03-5322-8000(宿泊予約直通) 開業50周年記念展示 京王プラザホテル50年のものがたり■期間/6月28日(月)まで ■3階/メインロビー、アートロビー ほかジオラマや定点写真、開業当時の空間デザイン、広告デザイン、 50年の思いを込めたハートのオブジェなどで50年の歩みを辿ります。 ●脈動する街、西新宿 〜立体と平面から見る50年の歩み〜協力:ジオラマ製作 トシ、定点写真 PAOS(中西元男) ●アートが彩るくつろぎと気品 〜開業時の空間デザイン〜●50年の伝承から読み解く、 "おもてなし"への想い●こころとこころを繋ぐ 笑顔の広場 協力:アーティスト 西村公一 ■お問合せ/TEL.03-5322-8061(ロビーギャラリー直通) 開業50周年記念 ナイトウエディングフェア※要予約・無料 6月12日(土) 16:00〜都会を一望できる煌めく夜空とともに、夜の披露宴ならではの演出を体験。50周年記念メニューの無料試食会も。 ■お問合せ・ご予約/TEL.0120-881-885 (ウエディング直通 ※祝日を除く水曜定休) 問合せ・予約 03(3344)0111(代表) https://www.keioplaza.co.jp/ 更新日:2021年5月12日(水)

前菜&デザートはワゴンサービス、メインはプリフィクススタイルで オールデイダイニング「ハーモニー」(24階)から「アイコニックランチ」が新登場!一つひとつの素材や調理法にこだわった彩り豊かなサラダや前菜、ちょっと珍しいシェフ自慢の「牛肉・鰻・ウニの一口寿司」から、選べるメインディッシュ、また見ているだけでも楽しくなるスイーツの数々に至るまで、すべてに満足の贅沢なランチコース。もちろん、前菜とデザートはワゴンで席まで届けるので好きなものを好きなだけ。今回は読者特典で 4,500円が4,050円に!また、土日祝には1日15セット限定でアフタヌーンティー(4,500円)も楽しめます。 ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留 ■場所/オールデイダイニング「ハーモニー」(24階) ■時間/11時30分〜14時30分(13時30分L.O.) ■料金/4,500円※税・サ込■所在地/港区東新橋1-6-3■交通/JR「新橋駅」(汐留口)・都営浅草線「新橋駅」より徒歩約3分都営大江戸線「汐留駅」(2番出口)・ゆりかもめ汐留駅より徒歩約1分 《読者特典》予約時に「レディ東京を見て」と伝えると、アイコ ニックランチを 1名4,500円→4,050円に(税・サ込)■期間/6月30日(水)まで 予約・問合せ 03(6253)1130(10時〜18時)https://www.the-royalpark.jp/the/tokyoshiodome/ 更新日:2021年5月12日(水)

ホテルシェフが織りなす至福のコースメニューや彩り鮮やかなアフタヌーンティーで優雅なおうち時間を楽しんでください。★要予約・5日前まで ●コースメニュー −French−1名用 8,640円 (写真左)帆立貝とサーモンのマリネのプレッセ/オマール海老のロースト/牛ロース肉のグリルとフォアグラのソテー ほか 全6品※6,480円/5,400円のコースも用意しています。 ●コースメニュー −Chinese− 1名用 7,560円 (写真右)前菜4種盛合せ/タラバガニ入りフカヒレスープ/大海老と帆立貝 野菜の炒め/白身魚と葱生姜蒸し/和牛と野菜のXO醬炒め ほか 全7品 ●アフタヌーンティー 粋 −IKI− 2名用 8,640円 スタイリッシュな3段ボックスのテイクアウト専用アフタヌーンティーで優雅なティータイムを。高級紅茶専門店のプリミアスティーのティーバッグと新鮮なアロマが特徴のミカフェートのコーヒードリップパック付。 ◎1階│スイーツ&ベーカリー 「粋」■営業時間/11時〜20時★予約はこちらから ◎1階│フォンテーヌ 森乃園&ロイヤルパークホテルほうじ茶アフタヌーンティー 老舗ほうじ茶専門店「森乃園」の香ばしいほうじ茶の味わいを生かした和と洋のハーモニーを楽しんでください。■期間/6月30日(水)まで■時間/11時〜17時■場所/1階 フォンテーヌ ■料金/4,840円、5,445円〈ほうじ茶、プリミアスティージャパンの紅茶含む16種のフリーオーダー付〉 ※写真は全てイメージ ※料金は税・サ込(スイーツ&ベーカリー 「粋」はサービス料なし) ■問合せ・予約 TEL.03-5641-3600(レストラン予約専用:9時〜18時) ロイヤルパークホテル ■所在地/中央区日本橋蛎殻町2-1-1■交通/半蔵門線「水天宮前駅」に直結(4番出口) 日比谷線・都営浅草線「人形町駅」より徒歩5分(日比谷線:A1出口、浅草線:A3出口) 問合せ 03(5641)3600(レストラン予約専用:9時〜18時)https://www.rph.co.jp 更新日:2021年5月12日(水)

皇居の杜を望む開放的なレストランで優雅なランチを 皇居に隣接し、一橋徳川家の屋敷跡地に建つKKRホテル東京。素材にこだわるシェフによるフランス料理、匠の技の板長が繰り出す日本料理の双方を堪能できる「展望レストラン芙蓉」(12階)で、ちょっと贅沢なランチを楽しみませんか。 お得感に大満足! 数量限定ランチ おすすめは、しなやかな肉質が特長の、ブドウと穀物で200日以上飼育された「味わいブドウ牛のステーキランチ」2,530円。1日15食限定なので早目に予約を。また、週替わりのメインディッシュを魚料理と肉料理、両方のハーフ&ハーフから選べるセレクトランチ2,200円、週替わりのパスタランチ1,650円も用意。すべてのセットはプチオードブル、スープ、蓋つきジャーサラダ&8種のデザートバイキング付き。 フカヒレが丸ごとプレミアムな御膳 この春限定で登場するプレミアムメニューは中国料理の「フカヒレ御膳」(予約制)。フカヒレ姿と野菜の蒸しスープを味わえるほか、マコモ茸の磯辺揚げ、牛筋肉の煮込み、蟹肉とトビコ入りチャーハンなど全6品を楽しめます。 デザートバイキング付 平日限定ランチ ■営業時間/11時30分〜14時 ※月〜金 ■料金/1,650円〜■会場/展望レストラン 「芙蓉」 ■所在地/千代田区大手町1-4-1 KKRホテル東京 12階◎フカヒレ御膳 (予約制) ■料金/3,500円 《読者特典》予約時に「レディ東京を見て」と伝えると、ノンアルコールスパークリングワインをプレゼント ■期間/〜4月30日(水)まで (土・日・祝日は除く) 問合せ・予約 03(3287)2934 https://www.kkr-hotel-tokyo.gr.jp/ 更新日:2021年4月7日(水)

牛肉・豚肉・鶏肉・ラム肉からカンガルーミートまで スーパーダイニング「リラッサ」(3階)では、ブッフェスタイルで楽しめる「肉フェスタ」を開催中。シェフが厳選した牛肉・豚肉・鶏肉・ラム肉・カンガルーミートをバラエティ豊かな料理に仕上げています。 個々に盛り付けて用意するメニューのほか、スタッフが料理を取り分ける"Newスタイルブッフェ"。目の前で焼き上げるサムギョプサルや、ランチ限定 のハーブチキンロースト、ディナー限定では大人気のローストビーフや珍しいカンガルーミートピザ、シュラスコポークを堪能できるほか、骨つきのラム料理「NZラムチョップグリル」も1人1本用意(大人・シニア限定)。感染防止対策を施しているので安心して楽しめます。家族揃ってぜひどうぞ。 「肉フェスタ」 ■期間/〜5月31日(月) ■時間/[ランチ] 11時30分〜15時 (ラストイン14時30分)[ディナー] 17時〜21時(ラストイン20時)■料金/[ランチ](90分制)大人3,520円、小学生1,650円 幼児(4〜6歳)1,100円 [ディナー](120分制)大人4,950円、シニア(65歳以上)4,290円 小学生1,870円、幼児(4〜6歳)1,100円 ※ソフトドリンクバー付き■所在地/文京区後楽1-3-61 問合せ・予約 TEL.03-5805-2277 https://www.tokyodome-hotels.co.jp 更新日:2021年4月7日(水)

◎1階|フォンテーヌ お花見アフタヌーンティー 和傘とウグイスをモチーフにしたチョコレート細工、さくらのムースやピスタチオのタルトなどのスイーツ。セイボリーでは桜海老や菜の花のオープンサンドなどが楽しめます。 ■期間/〜4月30日(金)■時間/11時〜17時 ■料金/4,840円、5,445円〈ロゼスパークリングワイン(桜の塩漬け入り)とプリミアスティージャパンの紅茶を含む15種のティーフリーフロー付〉 ◎1階│スイーツ&ベーカリー 「粋」 春のスイーツ&パンミルクレープやマカロン、あんパンなど新作のさくら商品が勢揃い。春を感じるお気に入りの品をテイクアウトで。■期間/〜4月28日(水) ■時間/11時〜20時 ■料金/270円より ※持ち帰りのみの販売となります ◎1階│スイーツ&ベーカリー 「粋」 おうちで楽しむホテルの美味・ビーフステーキボウル ・野菜とビーフのカレー ・オムライスハヤシソース ・牛肉の黒豆ソースがけチャーハン・ポークピカタボウル・サーモンムニエルボウル ほか■時間/11時〜20時 ■料金/1,000円〜※持ち帰りのみの販売となります※季節や入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合があります ロイヤルパークホテル ■所在地/中央区日本橋蛎殻町2-1-1■交通/半蔵門線「水天宮前駅」に直結(4番出口) 日比谷線・都営浅草線「人形町駅」より徒歩5分(日比谷線:A1出口、浅草線:A3出口) 問合せ 03(5641)3600(レストラン予約専用:9時〜18時)https://www.rph.co.jp 更新日:2021年4月7日(水)

※写真は2名分 いちご尽くしの祭典でひと足早い春を満喫! 【期間:〜3月31日(水)】 ◎1階│フォンテーヌ ストロベリーアフタヌーンティーシェフショコラティエ進士一郎による繊細なチョコレート細工がシンボリックなアフタヌーンティー。シャンパンとともにラグジュアリーなひとときを楽しんでみてはいかが。 ■時間/11時〜17時 ■料金/4,840円 7,260円〈ストロベリーとシャンパン1杯付〉 ◎1階│シンフォニー ストロベリーフェア 〜いちご尽くしのデザート〜ランチタイムからディナータイムまで旬のいちごをふんだんに使った4種類のデザートを用意。今だけの味わいをぜひ堪能して。■時間/11時〜19時 ■料金/各2,178円A.ストロベリーパフェ B.ストロベリーモンブラン C.ストロベリーシフォンケーキ D.ストロベリーパンケーキ ◎1階│スイーツ&ベーカリー 「粋」 ストロベリースイーツ & パン見た目も可愛らしいスイーツやパンをテイクアウトで楽しめます。 ホテルメイドの上質な味を家庭でもどうぞ。■期間/〜3月31日(水) ■時間/11時〜20時■料金/302円〜 ※持ち帰りのみの販売となります ※写真はイメージ ※料金は税・サ込(スイーツ&ベーカリー 「粋」はサービス料なし) ロイヤルパークホテル ■所在地/中央区日本橋蛎殻町2-1-1■交通/半蔵門線「水天宮前駅」に直結(4番出口) 日比谷線・都営浅草線「人形町駅」より徒歩5分(日比谷線:A2出口、浅草線:A3出口) 予約・問合せ 03(5641)3600(レストラン予約専用:9時〜18時)https://www.rph.co.jp 更新日:2021年3月3日(水)

※写真はイメージ 落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと過ごすランチタイム 皇居に隣接し、一橋徳川家の屋敷跡地に建つKKRホテル東京は、地下鉄東西線「竹橋駅」直結とアクセス抜群。季節の香り・旬の食材を使った京会席で定評のある日本料理「たけはし」(12階)では、平日限定のランチがおすすめです。 お花見気分満載の 「桜小町御膳」春のおすすめ御膳は、お花見気分で美味しいものを少しずついただける「桜小町御膳」。趣向を凝らした旬の料理が春らしい彩りで仕上げられ、目にも楽しい御膳となっています。取肴、煮物椀、食事、汁物、水菓子の全5品で2,700円。3月31日(水)まで。 筍尽くしの「筍御膳」4月1日(木)〜30日(金)は「筍御膳」。筍の木の芽和え、筍刺身、若筍煮、筍天麩羅、筍御飯と、旬の筍を味わい尽くす全7品で こちらも2,700円。安心・安全のため、適度な距離をとって落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめるよう万全の配慮をしています。アクリル板を設置したカウンター席「雅」は1名から利用可。グループは、数寄屋造りの情緒ある個室も利用できます。 日本料理「たけはし」平日限定ランチ ■営業時間/11時30分〜14時■料金/「桜小町御膳」2,700円 「筍御膳」2,700円 ※税・サ込 ■場所/日本料理「たけはし」 ■所在地/千代田区大手町1-4-1KKRホテル東京 12階■問合せ・予約/03(3287)2929 《読者特典》 予約時に「レディ東京を見て」と伝えると、食後のコーヒーまたは紅茶をサービス!■期間/〜4月30日(金)(土・日・祝日は除く)※すべて税込 問合せ・予約/ 日本料理[たけはし] 03(3287)2929https://www.kkr-hotel-tokyo.gr.jp 更新日:2021年3月3日(水)

包丁・まな板 不要!フライパン・鍋ひとつで簡単、おいしい! 富山湾の宝石「白えび」ご当地グルメを手軽に堪能 今回紹介するのは、「富山県産白えびかき揚げうどん」。富山湾の宝石といわれる「白えび」と国産野菜を使用し、一つひとつ手作業で揚げたかき揚げを使用。白えびの豊かな風味と関西風のだしが特徴です。鍋で麺を茹で、白えびかき揚げを温めたら出来上がり。鍋ひとつで仕上げれば、かき揚げはおいしいだしを吸ってしっとり、かき揚げを電子レンジなどで別に温めて加えれば、また違う食感で楽しめます。そのままでももちろんおいしいのですが、かまぼこや卵を加えて煮込み、鍋焼きうどんにしていただくのもいいですね。いずれにしても鍋ひとつでできる手軽さです。 料理研究家 柏木京子さんもおすすめ 在宅ワークのランチに 「簡単、早い! 温かいものをすぐに食べることができるので、在宅ワークのランチにも最適ですね」と話すのは、Webレディ東京で「ココロが喜ぶおうちご飯」を好評連載中の料理研究家・柏木京子さん。 「仕事の合間に料理をするのは面倒なものですが、これならすぐにできて楽チン。普段料理をしないご主人でも簡単に作れます。白えびのかき揚げがおいしく、中に入っている青ネギがいい感じ。香り高い関西風のだしが讃岐うどんにとても合っています。水加減で味を変えられるので、薄味が好みの方は水を多めにしてもいいかもしれません。冷凍品なのでストックできることもメリットですね」 【料理研究家 柏木 京子】 出産時に生死の境をさまよった経験から「食の大切さ」を実感。自宅などで料理教室を始める。夫がアメリカ西海岸に転勤になった2011年からSkypeによるオンライン料理教室を開始。参加者はのべ1,000人以上。大人気の自宅料理教室「チアフルキッチン」主宰。Webレディ東京で「ココロが喜ぶおうちご飯」を好評連載中。 ★4つのアイテムで新発売!今回発売されるメニューは、「富山県産白えびかき揚げうどん」、「カレーハンバーグ」、「クラムチャウダー」、「ひれかつ煮」の4種類。あなたもタイヘイ自信作の「all in one! キット」を冷凍庫にストックしてみてはいかがですか。 ★アンケートに答えて「all in one! キット」プレゼント! アンケートに回答いただいた方の中から抽選で5名に、タイヘイの「all in one! キット」4個セットをプレゼント。〔応募方法〕◎「WEBレディ東京」下記の応募フォームからどうぞ■締切り/3月21日(日)23:59まで ■応募に関する問合せ/03(3378)8878 ★「all in one!」キット購入はオンラインショップで *楽天市場でも購入できます今ならクーポン利用で10%OFF【クーポンコード】allinlt2021※タイヘイファミリーセットで購入のみ有効 タイヘイ株式会社 ■問合せ/0120(996)181 受付時間:9時〜17時(土・日・祝日を除く)https://www.taiheig.co.jp

循環型農業で作られる美味しいお米「特別栽培米 ひとめぼれ」 岩手県江刺地方は、大河北上川が潤す肥沃な大地と清流の恵みを活かし、有機質の完熟堆肥の投入と農薬を削減した栽培で自然に優しい米づくりを行なっています。かつて「アヒルも食べぬ」と言われた江刺のお米。良味米であった「奥羽132号」を大正10年に導入、大正14年に東京深川市場に江刺米の試食用見本米を送付すると、最高の格付相場を獲得、江刺郡農会の赤札を付けた「江刺赤札米」は一躍有名になり、昭和5年からは金札米としての流通が始まりました。 今回、江刺金札米100周年を迎えるにあたり、環境に配慮したバイオマス30%使用の業務用米袋を導入。また、多くの人にその美味しさを知ってもらうため、3月25日(木)まで送料無料に。この機会にぜひ江刺のお米「金札米」を味わってみてください。 (左)手間のかかる昔ながらの「天日干し」が美味しいお米を作ります (右)刈り取られたお米は、カントリーエレベーターで籾のまま保管し、出荷直前に精米することで新鮮な状態でお届け 農業のプロが目利きし、高品質の江刺産商品だけを取り扱う「SUN market Esashi」。江刺米は、「冬眠密着包装」で精米したての味と香りをそのままパッケージ。長期にわたって精米の風味を保つため、災害時の備蓄やアウトドアの携帯用にも。 【全国一律送料無料】3月5日(金)〜25日(木)問合せ・注文は電話・オンラインショップで。この他の商品も多数 取り揃えています。※詳細はホームページで https://sun-m.shop●問合せ/TEL.0120(8989)48 ※写真はすべてイメージ JA江刺 江刺金札米販売センター 〒023-1101 岩手県奥州市江刺岩谷堂字上苗代沢408-1080120(8989)48 https://www.jaesashi.or.jp