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タイヘイ
コロナ禍で外食の機会が減り、3度の食事を家でとる人が増えています。家族との時間は嬉しい反面、メニューを考え、買い物をして食事の準備をするのは、毎日のことだけにかなりの負担。ストレスフリーな食生活について料理研究家の柏木京子さんに聞きました。 家族の健康を考えると、栄養バランスのとれた美味しい食事作りは何より大事です。できれば手をかけた愛情たっぷりの料理をいつも提供したいところですが、忙しい現代人にとってすべてを手作りにするのは大変なことです。手作りにこだわるあまりストレスを溜めてしまっては本末転倒。心も身体も健康でいるため、時には上手に手抜きすることも必要です。そこで注目されているのが、手軽で便利なミールキット。スーパーの店頭にも色々並ぶようになりましたね。豊かなおうち時間をサポートするミールキットの役割は、今後さらに高まっていくと思います。 ミールキットのメリットは、単に手抜きできる便利さだけではありません。まず、食材が余らないのでフードロスがないこと、次に食材を洗ったり切ったりする手間が要らず、そのまま使えて時短になること、冷凍ならストックしておけることなどが挙げられます。タイヘイの「all in one! キット」は冷凍ミールキットです。素材を厳選しているので、簡単なのにあっという間に美味しい１品が出来上がります。私も試してみましたが、「ひれかつ煮」はお箸で切れるほど肉が柔らかいし、「クラムチャウダー」はアサリがゴロゴロ入っていて食べ応えがあります。「富山県産白えびかき揚げうどん」はお出汁がとても美味しかったです。本当に手軽ですから、受験生の夜食やお腹を空かせて帰ってきた子供にも、待たせずサッと出してあげられるのが嬉しいですね。 実際に作って食べてみたモニターの声を紹介 今回、東京近郊に在住の主婦にタイヘイの「all in one! キット」を試食してもらいました。実際に作って食べてみた感想や意見は左の通り。普段自分では作らないようなメニューも手間いらずで簡単に作れるので、冷凍ミールキットはどの世代にも好評のようです。 ★アンケートに答えてホテルギフト券プレゼント！アンケートに回答いただいた方の中から抽選で５名に、ロイヤルパークホテルのギフト券（5,000円分）をプレゼント。アンケートはレディ東京応募フォームからどうぞ。 〔応募方法〕■「WEBレディ東京」応募フォームからどうぞhttps://lady-tokyo.com/blog/2021/03/taihei-r.html■締切り／9月20日（月・祝）23：59まで■応募に関する問合せ／TEL.03（3378）8878 ※受付10時〜17時（土日祝除く） タイヘイ株式会社 ■問合せ／フレッシュデリカ お客様相談室 0120（996）181 受付時間：9時〜17時（土・日・祝日を除く）https://www.taiheig.co.jp 更新日：2021年9月1日（水）
KKRホテル東京
皇居の杜に隣接したホテルで楽しむプチ贅沢な秋の味覚 皇居の杜に隣接する絶好の立地とアクセスの良さが魅力のKKRホテル東京では、食欲の秋におすすめの美味が味わえます。 展望レストラン 芙蓉「プレミアムランチ」 9月6日（月）から10月29日（金）まで楽しめるのは、「プレミアムランチ〜フォワグラと牛ミンチのパイ包み焼き〜」。滑らかな舌触りと濃厚な味わいのフォワグラと牛ミンチをパイ包みに仕上げたメインに、特製オードブル、デザートブッフェ付きのちょっと贅沢な特製ランチをどうぞ。 日本料理 たけはし「秋の幸御膳」 10月29日までの期間限定で昼も夜も味わえるのは、栗ご飯、松茸の土瓶蒸しなど、秋の味覚満載の全５品の御膳料理。秋刀魚や戻り鰹、柿をモチーフにした器に盛り付けた焼き松茸のお浸しなど、季節の味覚を取り揃えた御膳です。ランチは2,700円、ディナータイムは、一部メニューを追加して3,300円で楽しめます。 展望レストラン 芙蓉 プレミアムランチ「フォワグラと牛ミンチのパイ包み焼き」 ■期間／9月6日（月）〜10月29日（金） ■時間／11時30分〜14時 ■料金／3,700円■問合せ・予約／03（3287）2934（直）《読者特典》ノンアルコールスパークリングワイン1杯サービス 日本料理 たけはし「秋の幸御膳」■期間／9月1日（水）〜10月29日（金） ■時間／11時30分〜14時、17時〜21時 ■料金／秋の幸御膳［ランチ］2,700円、［ディナー］3,300円※ディナータイムは、一部メニューを追加して提供 ■問合せ・予約／03（3287）2929（直）《読者特典》［ランチ］コーヒーまたは紅茶サービス［ディナー］ノンアルコールスパークリング1杯サービス ★予約時に「レディ東京を見て」と伝えてください。■所在地／千代田区大手町1-4-1 ＫＫＲホテル東京 12階 https://www.kkr-hotel-tokyo.gr.jp 更新日:2021年9月1日（水）
KKRホテル東京
プレミアムランチ「特製ステーキ」 心も体も満たされるホテルの美味で暑気払い 皇居の杜と隣接、都内屈指の眺望とアクセスの良さが人気のKKRホテル東京で、ちょっと贅沢なランチを堪能しませんか。 展望レストラン 芙蓉 プレミアムランチ「特製ステーキ」 レストラン「芙蓉」（12階）では、夏の疲れにパワーチャージする「特製ステーキ」がおすすめ。ロンググレイン飼育の柔らかな牛ステーキをメインに、季節の特製オードブル盛り合わせ、デザートブッフェも楽しめる贅沢で特別なランチコースが3,700円。心満たされるご馳走をどうぞ。 ラウンジバー リラ 「薬膳五味」 ラウンジバーリラ（12階）では、医食同源・免疫力アップの薬膳料理が楽しめる「薬膳五味」（炒飯またはつけ麺が選べる全５品）を、ランチでもディナーでも味わえます。炒飯は牛肉の細切りと野菜の塩麹炒めと薬膳スープ、つけ麺は豆苗と干しエビ・クコの実の炒めとともに。いずれも玉葱シューマイと杏仁豆腐が付いています。 展望レストラン 芙蓉 プレミアムランチ「特製ステーキ」 ■期間／〜9月3日（金） ■時間／11時30分〜14時 ■料金／3,700円《読者特典》ノンアルコールスパークリングワイン1杯サービス ラウンジバー リラ「薬膳五味」■期間／〜8月31日（火） ※平日のみ■時間／11時30分〜14時、17時〜21時■料金／薬味五味 炒飯、薬味五味 つけ麺 各2,500円 ※2日前までに要予約《読者特典》ノンアルコールスパークリング1杯サービス ★予約時に「レディ東京を見て」と伝えてください。 ■所在地／千代田区大手町1-4-1 ＫＫＲホテル東京 12階 問合せ・予約／03（3287）2934 https://www.kkr-hotel-tokyo.gr.jp 更新日:2021年8月4日（水）
ホテル リステル猪苗代 ウイングタワー
猪苗代温泉（湯元）アクティビティ施設が充実！ 家族で過ごす高原リゾート 子どもから大人まで充実した施設に大満足 会津磐梯山と猪苗代湖を望む絶好のロケーションを誇るオールシーズンリゾート「ホテルリステル猪苗代」。温泉、グルメ、様々なアクティビティ施設が揃い、子どもから大人まで楽しめるおすすめのホテルです。ホテルの目の前、リステルパーク内「猪苗代ハーブ園」では、ひまわり迷路が楽しめるのに加えハーブ園・温室内ではアンブレラスカイを実施中。色とりどりの傘が描く幻想的な風景は必見です。また、地上10メートルのアスレチック「ツリーアドベンチャー」や屋外プール、ブルーベリー摘み体験など、楽しいアクティビティがいっぱいです。 お好みで選べるディナー付宿泊プラン 宿泊プランは、人数やメンバーの構成に合わせてお好みで。ディナーは、感染対策を施したビュッフェが楽しめる家族向けの「サマーバイキング」、または福島県の各地で育まれた美味しい肉・海産物・新鮮な野菜を詰め込んだおもてなし膳が人気の「ふくしまプライド。」を用意。食事の後は、自家源泉の温泉で癒しのひとときを。リステル猪苗代は1泊1万1000円〜。「レディ東京を見て」と伝えてください。 レディ東京読者限定 夏の特別宿泊プラン■期間／〜9月30日（木）■料金／１.［サマーバイキング］プラン 11,000円〜 ２.「ふくしまプライド。」プラン 13,300円〜※1室4名1泊2食付1名料金 ※入湯税別《読者特典》１. ゆったりステイ：14時チェックイン（通常15時）／12時チェックアウト（通常11時）２. ハーブ園入場券（人数分）プレゼント ホテル リステル猪苗代■所在地／福島県耶麻郡猪苗代町大字川桁リステルパーク■アクセス／［車］川口JCTより東北自動車道で郡山JCTまで約2時間20分、郡山JCTより磐越自動車道で猪苗代磐梯高原ICまで約20分、猪苗代磐梯高原ICより一般道ホテルまで約10分［電車］東京駅より東北新幹線で郡山駅まで約１時間18分、郡山からJR磐越西線（快速）で猪苗代駅まで約35分、猪苗代駅からホテルまで無料送迎シャトルバスで約15分［高速バス］バスタ新宿から会津バス・JRバス関東（夢街道会津号）で猪苗代駅まで約4時間、猪苗代駅からホテルまで無料送迎シャトルバスで約15分 問合せ・予約 0242（66）2233（代）※予約の際は「レディ東京を見て」と伝えてください http://www.listel-inawashiro.jp 更新日:2021年8月4日（水）
京王プラザホテル
新宿西口に誕生した日本初の超高層ホテル 京王プラザホテルは、１９７１年６月５日、武蔵野の面影を残す新宿駅の西側に、日本初の超高層ホテルとしてグランドオープンしました。当時は、都心といえば山手線の内側で、「新宿という立地で１０００室規模のホテルが成り立つのか？」という疑問の声もある中、淀橋浄水場跡地に計画された新宿副都心において新たな街づくりをする強い意気込みと、宿泊する場所というだけではないホテルの社会的役割とホテル事業に対する熱い思いがそこにはありました。 日本一の高さを誇る最上階の展望室、剣持勇氏のプロデュースによる斬新なインテリア、時代を先取りした「ホテル」という新たなコミュニケーションの場は、当時多くの人を惹きつけ、京王プラザホテルの開業は日本全国の話題となりました。レストランや宴会も合わせ、50年間で京王プラザホテルを利用したゲストは１億６千万人にのぼります。 開業以来取り組んできた多彩で先進的なイベント 京王プラザホテルは、先進的な発想とその実現力により、新都心に、ホテル業界に、そして東京のツーリズムに新風を送り込んできました。レディ東京では特に、京王プラザホテルの多彩な文化イベントが長きにわたり表紙を飾り、読者の目を楽しませてきました。ひなまつりや有田・伊万里のように長く続く催事から新しいものまで、日本文化を中心とした様々な企画は見応えがあり、また写真映えする人気のスイーツブッフェ企画も注目度が高く、読者に喜ばれています。 次々と生み出されるイベントは、本を読み、精通している人の話を聞き、実物を見るところから始まり、それをどう素敵に見せるかを考え実行するという、関係部署の弛まぬ努力の賜物と聞きました。どんなイベントにも多かれ少なかれ必ず何かしらの苦労があるそうですが、そんなことは微塵も見せずに、毎回素晴らしいイベントの完璧な初日を迎えるのです。 今後の挑戦に期待 50年の歴史の間には、バブル景気とその終焉、リーマンショック、東日本大震災など様々な出来事がありました。しかし、そのような激動の時代にあっても、業界初、都内ホテル初の提案は数多く、都市型リゾートの提案、国際会議の招致、既成概念にとらわれない印象施設の展開、斬新な宿泊プランやウエディングプランの販売など、常に挑戦し続けてきた京王プラザホテル。 奇しくも開業50周年の記念の年をコロナ禍という未曾有の危機的状況の中で迎えることとなりましたが、次の50年に向けて挑戦し続ける姿勢は変わりません。 レディ東京としては、来年のひなまつりの頃には社会情勢が改善され、盛大に飾られたあのつるし雛がまた見られることを祈るばかりです。 京王プラザホテル■アクセス／「新宿駅西口より徒歩5分 都庁前駅B1出口すぐ■所在地／東京都新宿区西新宿2-2-1 問合せ・予約 03（3344）0111（代表）https://www.keioplaza.co.jp 更新日:2021年8月4日（水）
武蔵野フーズ 健康美膳
やわらか牛肉とビーツの濃厚ボルシチ 「管理栄養士」が、食べて欲しいと願う７種のスープ新発売 武蔵野フーズが展開する「健康宅配」は、管理栄養士が栄養バランスを考えた献立を毎日８,０００食、各家庭の食卓に届けています。 忙しい時にすぐ用意 食べるスープ新発売 キレイをつくる、キレイを守る！ をテーマに在宅勤務などの応援メニューとして開発されたのが今回新発売する健康美膳シリーズ「７種類の具だくさんスープセット」。在宅勤務などが多くなり「おうち食」だけで済ませようとすると、どうしても栄養バランスも偏りがちになります。忙しい朝や昼食を簡単に済ませたいとき、ダイエット中の夕食などに便利な冷凍タイプですので、レンジでチンしてすぐ食べられてしっかり栄養も摂れます。具材もたくさん入っているので食べ応えも充分。1食平均目安２００キロカロリー、全て乳酸菌入り、塩分も控えめで安心です。※詳しくはホームページで。申込みは電話または紙面QRコードから。 具だくさん食べるスープセット（SU-1） ７食セット（各１食）濃厚ボルシチ／豆乳スープ／和風だしスープ／酸辣湯／カレースープ／生姜豚汁／ミネストローネ★8月5日より販売開始 ■価格／3,152円 ※税込 ※冷凍便でお届け（送料916円）2箱以上で送料無料 ■注文方法／電話かオンラインショップ ※8月10日以降のお届けになります■支払方法／代金引換（手数料無料） ■返品／商品到着時箱漏れ等の不良の場合交換、それ以外は不可■所在地／埼玉県朝霞市浜崎3-17-9 注文／0120（634）023 ※9時〜18時（土日も営業）オンラインショップ http://www.kenko-webshop.jp/ 更新日:2021年9月1日（水）
ロイヤルパークホテル
「Mizkan」コラボレーションノンアルビネガーカクテルフェア ６名のバーテンダーがお酢をベースにオリジナルレシピを提案。美味しく華やかで、健康にも良いノンアルコールビネガーカクテルで夏に乾杯。■期間／〜8月31日（火） ■店舗／ シェフズダイニング シンフォニー（1階） ロビーラウンジ フォンテーヌ（1階）■料金／各1,452円 ローストビーフ＆ベジタブルカレー食べ放題付 シンフォニープレートランチ 彩り豊かな料理が並ぶプレートに、人気のローストビーフやベジタブルカレーも食べ放題。ソフトクリームもソフトドリンクも好きなだけ堪能できるご馳走ランチです。■期間／〜8月31日（火） ■店舗／シェフズダイニング シンフォニー（1階）■時間／11時〜15時（最終入店14時30分）■料金／4,840円 夏休み 鉄板焼ステーキ食べ放題 暑い夏はステーキ食べ放題で夏バテしらず。ホテル最上階の素晴らしい眺めの中、ステーキやフォアグラをシェフが目の前で調理し、サービス。ライブ感あふれる鉄板焼を五感で味わってください。■期間／〜8月29日（日）までの土・日限定 ※8月7日（土）〜15日（日）は毎日開催 ■店舗／鉄板焼 すみだ（20階）■時間／11時30分〜14時30分（L.O.14時) ■料金／大人 8,470円、子ども 6,050円 、シニア 7,260円 ロイヤルパークホテル ■所在地／中央区日本橋蛎殻町２-１-１■交通／半蔵門線「水天宮前駅」に直結（4番出口） 日比谷線・都営浅草線「人形町駅」より徒歩5分（日比谷線：A2出口、浅草線：A3出口） 予約・問合せ 03（5641）3600（レストラン予約専用：9時〜18時）https://www.rph.co.jp 更新日:2021年8月4日（水）
帝国ホテル 東京
自宅で過ごす時間をいかに楽しく素敵なものにするかが課題の今年の夏休み。美味しいものを取り寄せて、家族と味わう団らんの時間がますます大切になります。 この夏のスイーツのイチオシは、帝国ホテルから７月１日に新発売されたばかりの贅沢なアイスバー。「第９回コッパ・デルモンド・デラ・ジェラテリア2020（ジェラート・ワールドカップ）」で準優勝したパティシエの監修の下、1年以上にわたり試作を重ねて誕生した、とっておきのアイスバーです。見た目も贅沢な夏スイーツに心も舌もとろけます。 アイスバーというより一皿のデザート フレーバーは４種類。ベルギー産チョコレートとピスタチオアイスクリームの味わいとアーモンド、ビスケットクランチ、ピスタチオの食感がアクセントの「チョコレートピスタチオ」、アルフォンソマンゴーのシャーベットとココナッツミルクのアイスクリームにマンゴーとキウイフルーツの果肉をトッピングした「トロピカル」、バニラの芳醇な味わいと爽やかなラズベリーシャーベット、トッピングされたピーチ＆イチゴのバランスが絶妙な「ラズベリーバニラ」、宇治抹茶使用のアイスクリームの中にお餅のように柔らかいフィリングが詰まった「宇治抹茶」の４種類。いずれもホテルのロゴ入りチョコレートがあしらわれています。今までにない贅沢な味わいのアイスバーは、本館１階ホテルショップ「ガルガンチュワ」店頭で単品を、オンラインショップでセットを購入できます。 涼を呼ぶ夏デザートはオンラインショップで また、オンラインショップ限定の「マンゴーとパイナップルのムースケーキ」も一度は味わいたい絶品スイーツ。マンゴームースとパイナップルムースを２層に重ね、マンゴーとパイナップル、クランベリーを散りばめて仕上げた鮮やかなムースケーキです。冷凍ケーキなので、来客に合わせて前もって取り寄せておくこともできて便利。南国の風を運んでくれるこんなスイーツがデザートに出てきたら、歓声が上がること間違いなし。約10時間を目安に解凍後、24時間以内に召し上がれ。 帝国ホテルのオンラインショップには、夏の贈答品に最適な涼感あふれるアイスクリームやゼリーの詰合せが揃っています。また、帝国ホテルの味が家庭で味わえる様々なグルメもラインナップ。贅沢な味で食卓を彩る特別なひとときをぜひ楽しんでください。 ー IMPERIAL HOTEL Online Shop ー 帝国ホテルオンラインショップ 季節のおすすめ 素材の風味をいかし、果実の瑞々しさを閉じ込めたゼリーです。さくらんぼ、マンゴー、八朔、ピーチ 各2個 3,400円（消費税込・送料別）■時間／８時〜20時（スイーツの販売は10時〜） 滑らかで口溶けのよいアイスクリームです。5種類の味をお楽しみください。バニラ、ストロベリー、チョコレート、抹茶、小倉 各2個 4,644円（消費税込・送料別）※冷凍食品 〈オンラインショップ限定〉［冷凍ケーキ］マンゴーとパイナップルのムースケーキ（直径約15cm）マンゴームースとパイナップルムースを2層に重ね、マンゴーとパイナップル、クランベリーを散りばめて仕上げた、夏向けのケーキです。5,400円（消費税込・送料別）※冷凍食品 ※写真はイメージです ■帝国ホテル オンラインショップ https://shop.imperialhotel.co.jp 更新日:2021年8月4日（水）
KKRホテル東京
日本料理たけはし「旬彩食菜膳」 平日は都心のホテルで美味しく食べて免疫力アップ 皇居に隣接、ロケーション抜群のKKRホテル東京。12階の２つのレストランでは、免疫力を上げるご馳走を堪能できます。 日本料理たけはし 「旬彩食菜膳」 ランチタイムにおすすめなのは、落ち着いた和室でゆったりと寛ぎながらいただける「旬彩食菜膳」。美容と健康に良い米糠を取り入れた女性向けの贅沢な季節御膳です。小鉢・造り・焼物・揚げ物・炊合など全８品。店内併設の和風バー「雅」では、カウンター席で初夏の景色を楽しみながらのランチも好評です。 ラウンジバー リラ 「薬膳五味」 ラウンジバー リラでは、ランチでもディナーでも味わえる「薬膳五味」がおすすめ。医食同源・免疫力アップの薬膳料理全５品のセットメニューを、炒飯・つけ麺の２種類から選べます。炒飯は牛肉の細切りと野菜の塩麹炒めと薬膳スープ、つけ麺は豆苗と干しエビ・クコの実の炒めとともに。いずれも玉葱シューマイと杏仁豆腐が付いています。 日本料理たけはし「旬彩食菜膳」 ■期間／〜8月31日（火） ※平日のみ ■時間／11時30分〜14時■料金／2,700円 ※要予約 《読者特典》コーヒーまたは紅茶1杯サービス ラウンジバー リラ「薬膳五味」■期間／〜8月31日（火） ※平日のみ■時間／11時30分〜14時、17時〜21時■料金／薬味五味 炒飯、薬味五味 つけ麺 各2,500円 ※2日前までに要予約《読者特典》ノンアルコールスパークリング1杯サービス ★予約時に「レディ東京を見て」と伝えてください。 ■所在地／千代田区大手町1-4-1 ＫＫＲホテル東京 12階 問合せ・予約／03（3287）2934 https://www.kkr-hotel-tokyo.gr.jp 更新日:2021年7月7日（水）
東京の日本酒
日本酒の産地というと新潟などの米どころを思い浮かべますが、実は、東京にもたくさんの蔵元があることをご存知ですか。近年の発酵食品ブームで、米麹を原料とする日本酒の注目度もアップ。男性のお酒というイメージが強かった日本酒も、多彩なラインナップにより女性にもよく飲まれるようになりました。美味しいだけではなく、美容や健康にも効果が期待できる "MADE IN 東京" の日本酒です。 コロナ禍で家飲みが増えたこの１年。夫婦でまったりとグラスを傾ける時間が増えたのではないでしょうか。味わいの強さに幅があり、アミノ酸の働きで旨味が膨らむ日本酒は、どんな料理とも相性が抜群の優等生。ワインと同じ感覚で、料理によって飲み分けるのがおすすめです。 ワイングラスで楽しみたい女性向けのおしゃれなお酒 冷奴にはスッキリとしたお酒を、肉料理や煮込み料理には濃厚なお酒を。イタリア料理に、スパイスの利いたエスニック料理に、もちろん日本料理にも相性の良い日本酒。アルコール度数はワインとほぼ同じ。フルーティーな香りや口あたりもどことなくワインと似ている吟醸酒は、女性にこそ飲んで欲しいお酒です。キリッと冷やした冷酒は、ぜひワイングラスでスタイリッシュに。 飲むだけで美肌に？女性に嬉しい日本酒の効果 日本酒はアミノ酸や有機酸成分が豊富で、適量を摂取することで美容と健康に効果が期待できるといわれています。日本酒に含まれるアミノ酸は水分と結合しやすいため、角質細胞に潤いを与えしっとり肌に。また原料に含まれる麹酸は、しみ・そばかすの原因であるメラニンの生成を抑える働きが。さらにポリフェノールの一種「フェルラ酸」は細胞を活性化させるほか、紫外線の皮膚への吸収をカットし、日焼けによるダメージを抑える働きがあるといわれています。最近日本酒を原料とした化粧品が数多く発売されているのも、こういった効果を狙ってのことです。 また「酒風呂」は体を温め、肌の老廃物を輩出し、入浴後も保湿効果を発揮します。女性にとっては嬉しいこと尽くしですね。 レストランを併設しグルメを楽しめる酒蔵も 蔵元の中にはレストランを併設し、自慢の地酒を季節の料理とともに味わえるところもあります。また酒蔵の見学ができたり、できた日本酒を直売している蔵元もあるので要チェック。ほとんどの蔵元が郊外に位置するので、ちょっと足を伸ばして小旅行気分で尋ねてみるのもいいですね。"MADE IN 東京"のお酒は、オンラインストアで購入することも可能（HPで要確認）。次ページで女性にもおすすめのお酒をピックアップし紹介するので、色々と飲み比べてみてはいかがですか。 協力：東京都酒造組合 http://www.tokyosake.or.jp MADE IN 東京 ー 東京産の日本酒で乾杯！ 商標［嘉泉］田村酒造場 http://www.seishu-kasen.com/ 文政5（1822）年創業。東京都福生市は玉川上水のほとりで200年近く酒を造り続ける田村酒造場は「丁寧に造って、丁寧に売る」が家訓。桜の花のパッケージの「嘉泉 特別純米 東京和醸」はしっかりした味わいで食中酒に最適。大吟醸造りと変わらぬ最高の技術を投入した「かねじゅう 田むら」もおすすめです。また、歴史ある蔵や石垣などは国の登録有形文化財に登録されています。 ■福生市福生626 ■蔵見学／可（要予約） ※詳しくはホームページで ■TEL.042-551-0003 Recommend Item全国新酒鑑評会金賞受賞、山田錦35%精米の「大吟醸 對鴎」、華やかな香りが漂う「嘉泉 純米吟醸」、食中酒に最適な「特別純米 嘉泉」 商標［多満自慢］石川酒造株式会社 http://www.tamajiman.com/ 日本酒だけでなく、ビール造りも行う石川酒造。銘酒「多満自慢」は昔ながらの「寒造り」で、仕込み水は敷地内より汲み上げる東京の天然水。作業は明治期に酒造り用に建築した国登録有形文化財の土蔵の中で行います。「酒飲みのテーマパーク」を謳っているように、できたてビールと旬の料理を味わうレストランや売店、資料館などもあり、さまざまな楽しみに出会えます。 ■福生市熊川１ ■蔵見学／可（要予約） ※詳しくはホームページで ■TEL.042-553-0100 Recommend Item微発泡のにごり酒「ふわる白」、和食にも洋食にも合う「純米吟醸 雄町」、ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2021で最高金賞を受賞した「純米無濾過」 商標［澤乃井］小澤酒造株式会社 http://sawanoi-sake.com/ 東京の奥多摩の地で元禄15（1702）年に創業した「澤乃井」で知られる小澤酒造。秩父古生層の岩盤を掘り抜いた洞窟の奥から湧き出る仕込水、澄み切った奥多摩の空気、選りすぐった原料米、そして磨き上げた技を集結し、代々酒造りを行っています。敷地内には軽食・土産物「澤乃井園」や仕込水を使って作る豆腐・湯葉が味わえる「ままごと屋」も併設し、日本酒と食事が楽しめます。 ■青梅市沢井2-770 ■蔵見学／可（要予約） ※詳しくはホームページで■TEL.0428-78-8215 Recommend Item全山田錦を35%まで磨き上げた華やかでなめらかな「大吟醸 凰」、フレッシュで優しい甘さの「純米吟醸 よつは」、日本酒でつくった「梅酒 ぷらり」 商標［桑乃都］有限会社小澤酒造場 https://www.kuwanomiyako.jp/ その昔、八王子は養蚕業が盛んだったことから、別名「桑都」と呼ばれていました。それにちなんだ「桑乃都（くわのみやこ）」を酒銘とし、地域の人々に愛されながら日本酒を作り続ける小澤酒造場。日本の食文化とともに育まれてきた清酒の伝統を守りながら、現在の嗜好に合う味づくりに努め、本格派な日本酒を手頃な価格で楽しむことができます。八王子唯一の地酒「桑乃都」は贈答品としても人気です。 ■八王子市八木町2-15■蔵見学／不可■TEL.042-624-1201 Recommend Itemフレッシュな味と香りが楽しめる「純米吟醸生 桑乃都」、古き良き日本酒の趣の「吟醸 桑乃都」、柔らかな甘味と旨味の「元巳 純米吟醸」 商標［千代鶴］中村酒造場 http://www.chiyotsuru.com/ 文化元年（1804年）より酒造業を興して200年余り。清酒「千代鶴」を醸す中村酒造は、清流・秋川の流域に位置しています。清冽な多摩山系の地下水と厳選した米を使用し、江戸時代に建築された土蔵と、一年を通じて10度以下に保たれる空調完備の近代蔵の両方の特長を活かし醸造しています。敷地内に酒造用具などが展示された「酒造り資料館」があり、販売コーナーも併設。 ■あきる野市牛沼63 ■蔵見学／休止中 ※資料館の見学はできます。詳しくはホームページで ■TEL.042-558-0516 Recommend Item柚子の香りと清酒のまろやかさが調和した「柚子酒」、まろやかな味の「千代鶴 純米吟醸」、蔵人の魂が醸した豊かな味わいの「東京酒蔵魂 純米原酒」 商標［喜正］野﨑酒造株式会社 http://www.kisho-sake.jp 秋川渓谷の入り口に位置する静かな山里が「喜正」の誕生の地です。昔ながらに日本酒を手造りする野﨑酒造の仕込み水は蔵正面の戸倉城山より湧く、酒造りに適した伏流水を使用。酒造りは当主が中心となり行ない、"「喜正」でなければ"という根強いファンに支えられています。蔵見学はできませんが、地元以外では入手が難しい「喜正」を蔵で買うことができます。 ■あきる野市戸倉63■蔵見学／不可・店舗のみ ■TEL.042-596-0123 Recommend Item米の濃醇な香りが広がる「喜正純米酒」、すっきりとした飲み心地の「喜正 純米吟醸」、山田錦を高精白し香り高く繊細な味に仕上げた「喜正 大吟醸」 商標［江戸開城］東京港醸造 http://tokyoportbrewery.wkmty.com オフィス街・港区芝の鉄筋コンクリートのビルで酒造りを行う東京港醸造。前身は幕末に造り酒屋を営み、西郷隆盛、勝海舟など文明開化を目指した偉人たちの密談の場でもあった若松屋。100年ほど続いた酒蔵は明治42年廃業となり、およそ100年後に復活しました。高度な浄水処理がなされている東京の水道水を使用し、代表銘柄「江戸開城」などバラエティに富んだお酒をを製造販売しています。 ■港区芝4-7-10■蔵見学／不可・店舗のみ■TEL.03-3451-2626 Recommend Item地球の健康を考え無洗米醸造法で醸した「純米吟醸原酒 江戸開城 Sutainable Sake」、東京の蜂蜜が原料の「Tokyo Mead」、どぶろくベースの梅リキュール「PLUM」 商標［國府鶴］合名会社野口酒造店 https://www.noguchi-brewery.co.jp/ 神社で使用するお神酒造りを依頼され、万延元年（1860年）に創業。その昔、武蔵ノ国の国府が府中に置かれ「国府の地で、鶴のような美しい酒を造る」という想いから「國府鶴」が名付けられました。この地に続く祭りと文化、その歴史と伝統を「酒」を通じて受け継ぎ伝える「國府鶴」。地元の人々に愛される酒として、また、東京に残る数少ない酒造文化の継承を使命として、造り続けています。 ■府中市宮西町4-2-1 ■蔵見学／不可・店舗のみ ■TEL.042-362-2117 Recommend Item華やかな香りと淡麗な味わいの「國府鶴 大吟醸 淡麗」、濃醇でやや甘口の「國府鶴純米吟醸中屋久兵衛」、芳醇辛口「國府鶴 純米酒 中屋久兵衛」 商標［金婚］豊島屋酒造株式会社 http://www.toshimayasyuzou.co.jp/ 慶長元年（1596年）、初代豊島屋十右衛門が酒屋兼一杯飲み屋の商いを始め、後に白酒の醸造を始めたことが現在の豊島屋酒造の礎です。昭和初期に蔵を現在の東京都東村山市に移設。武蔵野台地の深さ150メートルから汲み上げた水を仕込み水として使用し、酒造りに好適なお米を厳選し、丁寧にお酒を醸しています。樽酒を結婚式に用いる習慣も豊島屋が始まりとされています。 ■東村山市久米川町3-14-10■蔵見学／可（要予約） ※詳しくはホームページで■TEL.042-391-0601 Recommend Item微発泡純米うすにごり生酒「綾」、甘み・旨み・酸が調和した純米無調整生酒「屋守 おくのかみ」、瓶詰め後に一回火入れした「純米無濾過原酒 十右衛門」 更新日：2021年7月7日（水）
タイヘイ
コロナ禍で外食の機会が減り、3度の食事を家でとる人が増えています。家族との時間は嬉しい反面、メニューを考え、買い物をして食事の準備をするのは、毎日のことだけにかなりの負担。ストレスフリーな食生活について料理研究家の柏木京子さんに聞きました。 家族の健康を考えると、栄養バランスのとれた美味しい食事作りは何より大事です。できれば手をかけた愛情たっぷりの料理をいつも提供したいところですが、忙しい現代人にとってすべてを手作りにするのは大変なことです。手作りにこだわるあまりストレスを溜めてしまっては本末転倒。心も身体も健康でいるため、時には上手に手抜きすることも必要です。そこで注目されているのが、手軽で便利なミールキット。スーパーの店頭にも色々並ぶようになりましたね。豊かなおうち時間をサポートするミールキットの役割は、今後さらに高まっていくと思います。 ミールキットのメリットは、単に手抜きできる便利さだけではありません。まず、食材が余らないのでフードロスがないこと、次に食材を洗ったり切ったりする手間が要らず、そのまま使えて時短になること、冷凍ならストックしておけることなどが挙げられます。タイヘイの「all in one! キット」は冷凍ミールキットです。素材を厳選しているので、簡単なのにあっという間に美味しい１品が出来上がります。私も試してみましたが、「ひれかつ煮」はお箸で切れるほど肉が柔らかいし、「クラムチャウダー」はアサリがゴロゴロ入っていて食べ応えがあります。「富山県産白えびかき揚げうどん」はお出汁がとても美味しかったです。本当に手軽ですから、受験生の夜食やお腹を空かせて帰ってきた子供にも、待たせずサッと出してあげられるのが嬉しいですね。 実際に作って食べてみたモニターの声を紹介 今回、東京近郊に在住の主婦にタイヘイの「all in one! キット」を試食してもらいました。実際に作って食べてみた感想や意見は左の通り。普段自分では作らないようなメニューも手間いらずで簡単に作れるので、冷凍ミールキットはどの世代にも好評のようです。 ★アンケートに答えてホテルギフト券プレゼント！アンケートに回答いただいた方の中から抽選で５名に、ロイヤルパークホテルのギフト券（5,000円分）をプレゼント。アンケートはレディ東京応募フォームからどうぞ。 〔応募方法〕■「WEBレディ東京」応募フォームからどうぞhttps://lady-tokyo.com/blog/2021/03/taihei-r.html■締切り／9月20日（月・祝）23：59まで■応募に関する問合せ／TEL.03（3378）8878 ※受付10時〜17時（土日祝除く） タイヘイ株式会社 ■問合せ／フレッシュデリカ お客様相談室 0120（996）181 受付時間：9時〜17時（土・日・祝日を除く）https://www.taiheig.co.jp 更新日：2021年9月1日（水）
KKRホテル東京
皇居の杜に隣接したホテルで楽しむプチ贅沢な秋の味覚 皇居の杜に隣接する絶好の立地とアクセスの良さが魅力のKKRホテル東京では、食欲の秋におすすめの美味が味わえます。 展望レストラン 芙蓉「プレミアムランチ」 9月6日（月）から10月29日（金）まで楽しめるのは、「プレミアムランチ〜フォワグラと牛ミンチのパイ包み焼き〜」。滑らかな舌触りと濃厚な味わいのフォワグラと牛ミンチをパイ包みに仕上げたメインに、特製オードブル、デザートブッフェ付きのちょっと贅沢な特製ランチをどうぞ。 日本料理 たけはし「秋の幸御膳」 10月29日までの期間限定で昼も夜も味わえるのは、栗ご飯、松茸の土瓶蒸しなど、秋の味覚満載の全５品の御膳料理。秋刀魚や戻り鰹、柿をモチーフにした器に盛り付けた焼き松茸のお浸しなど、季節の味覚を取り揃えた御膳です。ランチは2,700円、ディナータイムは、一部メニューを追加して3,300円で楽しめます。 展望レストラン 芙蓉 プレミアムランチ「フォワグラと牛ミンチのパイ包み焼き」 ■期間／9月6日（月）〜10月29日（金） ■時間／11時30分〜14時 ■料金／3,700円■問合せ・予約／03（3287）2934（直）《読者特典》ノンアルコールスパークリングワイン1杯サービス 日本料理 たけはし「秋の幸御膳」■期間／9月1日（水）〜10月29日（金） ■時間／11時30分〜14時、17時〜21時 ■料金／秋の幸御膳［ランチ］2,700円、［ディナー］3,300円※ディナータイムは、一部メニューを追加して提供 ■問合せ・予約／03（3287）2929（直）《読者特典》［ランチ］コーヒーまたは紅茶サービス［ディナー］ノンアルコールスパークリング1杯サービス ★予約時に「レディ東京を見て」と伝えてください。■所在地／千代田区大手町1-4-1 ＫＫＲホテル東京 12階 https://www.kkr-hotel-tokyo.gr.jp 更新日:2021年9月1日（水）
KKRホテル東京
プレミアムランチ「特製ステーキ」 心も体も満たされるホテルの美味で暑気払い 皇居の杜と隣接、都内屈指の眺望とアクセスの良さが人気のKKRホテル東京で、ちょっと贅沢なランチを堪能しませんか。 展望レストラン 芙蓉 プレミアムランチ「特製ステーキ」 レストラン「芙蓉」（12階）では、夏の疲れにパワーチャージする「特製ステーキ」がおすすめ。ロンググレイン飼育の柔らかな牛ステーキをメインに、季節の特製オードブル盛り合わせ、デザートブッフェも楽しめる贅沢で特別なランチコースが3,700円。心満たされるご馳走をどうぞ。 ラウンジバー リラ 「薬膳五味」 ラウンジバーリラ（12階）では、医食同源・免疫力アップの薬膳料理が楽しめる「薬膳五味」（炒飯またはつけ麺が選べる全５品）を、ランチでもディナーでも味わえます。炒飯は牛肉の細切りと野菜の塩麹炒めと薬膳スープ、つけ麺は豆苗と干しエビ・クコの実の炒めとともに。いずれも玉葱シューマイと杏仁豆腐が付いています。 展望レストラン 芙蓉 プレミアムランチ「特製ステーキ」 ■期間／〜9月3日（金） ■時間／11時30分〜14時 ■料金／3,700円《読者特典》ノンアルコールスパークリングワイン1杯サービス ラウンジバー リラ「薬膳五味」■期間／〜8月31日（火） ※平日のみ■時間／11時30分〜14時、17時〜21時■料金／薬味五味 炒飯、薬味五味 つけ麺 各2,500円 ※2日前までに要予約《読者特典》ノンアルコールスパークリング1杯サービス ★予約時に「レディ東京を見て」と伝えてください。 ■所在地／千代田区大手町1-4-1 ＫＫＲホテル東京 12階 問合せ・予約／03（3287）2934 https://www.kkr-hotel-tokyo.gr.jp 更新日:2021年8月4日（水）
ホテル リステル猪苗代 ウイングタワー
猪苗代温泉（湯元）アクティビティ施設が充実！ 家族で過ごす高原リゾート 子どもから大人まで充実した施設に大満足 会津磐梯山と猪苗代湖を望む絶好のロケーションを誇るオールシーズンリゾート「ホテルリステル猪苗代」。温泉、グルメ、様々なアクティビティ施設が揃い、子どもから大人まで楽しめるおすすめのホテルです。ホテルの目の前、リステルパーク内「猪苗代ハーブ園」では、ひまわり迷路が楽しめるのに加えハーブ園・温室内ではアンブレラスカイを実施中。色とりどりの傘が描く幻想的な風景は必見です。また、地上10メートルのアスレチック「ツリーアドベンチャー」や屋外プール、ブルーベリー摘み体験など、楽しいアクティビティがいっぱいです。 お好みで選べるディナー付宿泊プラン 宿泊プランは、人数やメンバーの構成に合わせてお好みで。ディナーは、感染対策を施したビュッフェが楽しめる家族向けの「サマーバイキング」、または福島県の各地で育まれた美味しい肉・海産物・新鮮な野菜を詰め込んだおもてなし膳が人気の「ふくしまプライド。」を用意。食事の後は、自家源泉の温泉で癒しのひとときを。リステル猪苗代は1泊1万1000円〜。「レディ東京を見て」と伝えてください。 レディ東京読者限定 夏の特別宿泊プラン■期間／〜9月30日（木）■料金／１.［サマーバイキング］プラン 11,000円〜 ２.「ふくしまプライド。」プラン 13,300円〜※1室4名1泊2食付1名料金 ※入湯税別《読者特典》１. ゆったりステイ：14時チェックイン（通常15時）／12時チェックアウト（通常11時）２. ハーブ園入場券（人数分）プレゼント ホテル リステル猪苗代■所在地／福島県耶麻郡猪苗代町大字川桁リステルパーク■アクセス／［車］川口JCTより東北自動車道で郡山JCTまで約2時間20分、郡山JCTより磐越自動車道で猪苗代磐梯高原ICまで約20分、猪苗代磐梯高原ICより一般道ホテルまで約10分［電車］東京駅より東北新幹線で郡山駅まで約１時間18分、郡山からJR磐越西線（快速）で猪苗代駅まで約35分、猪苗代駅からホテルまで無料送迎シャトルバスで約15分［高速バス］バスタ新宿から会津バス・JRバス関東（夢街道会津号）で猪苗代駅まで約4時間、猪苗代駅からホテルまで無料送迎シャトルバスで約15分 問合せ・予約 0242（66）2233（代）※予約の際は「レディ東京を見て」と伝えてください http://www.listel-inawashiro.jp 更新日:2021年8月4日（水）
京王プラザホテル
新宿西口に誕生した日本初の超高層ホテル 京王プラザホテルは、１９７１年６月５日、武蔵野の面影を残す新宿駅の西側に、日本初の超高層ホテルとしてグランドオープンしました。当時は、都心といえば山手線の内側で、「新宿という立地で１０００室規模のホテルが成り立つのか？」という疑問の声もある中、淀橋浄水場跡地に計画された新宿副都心において新たな街づくりをする強い意気込みと、宿泊する場所というだけではないホテルの社会的役割とホテル事業に対する熱い思いがそこにはありました。 日本一の高さを誇る最上階の展望室、剣持勇氏のプロデュースによる斬新なインテリア、時代を先取りした「ホテル」という新たなコミュニケーションの場は、当時多くの人を惹きつけ、京王プラザホテルの開業は日本全国の話題となりました。レストランや宴会も合わせ、50年間で京王プラザホテルを利用したゲストは１億６千万人にのぼります。 開業以来取り組んできた多彩で先進的なイベント 京王プラザホテルは、先進的な発想とその実現力により、新都心に、ホテル業界に、そして東京のツーリズムに新風を送り込んできました。レディ東京では特に、京王プラザホテルの多彩な文化イベントが長きにわたり表紙を飾り、読者の目を楽しませてきました。ひなまつりや有田・伊万里のように長く続く催事から新しいものまで、日本文化を中心とした様々な企画は見応えがあり、また写真映えする人気のスイーツブッフェ企画も注目度が高く、読者に喜ばれています。 次々と生み出されるイベントは、本を読み、精通している人の話を聞き、実物を見るところから始まり、それをどう素敵に見せるかを考え実行するという、関係部署の弛まぬ努力の賜物と聞きました。どんなイベントにも多かれ少なかれ必ず何かしらの苦労があるそうですが、そんなことは微塵も見せずに、毎回素晴らしいイベントの完璧な初日を迎えるのです。 今後の挑戦に期待 50年の歴史の間には、バブル景気とその終焉、リーマンショック、東日本大震災など様々な出来事がありました。しかし、そのような激動の時代にあっても、業界初、都内ホテル初の提案は数多く、都市型リゾートの提案、国際会議の招致、既成概念にとらわれない印象施設の展開、斬新な宿泊プランやウエディングプランの販売など、常に挑戦し続けてきた京王プラザホテル。 奇しくも開業50周年の記念の年をコロナ禍という未曾有の危機的状況の中で迎えることとなりましたが、次の50年に向けて挑戦し続ける姿勢は変わりません。 レディ東京としては、来年のひなまつりの頃には社会情勢が改善され、盛大に飾られたあのつるし雛がまた見られることを祈るばかりです。 京王プラザホテル■アクセス／「新宿駅西口より徒歩5分 都庁前駅B1出口すぐ■所在地／東京都新宿区西新宿2-2-1 問合せ・予約 03（3344）0111（代表）https://www.keioplaza.co.jp 更新日:2021年8月4日（水）
武蔵野フーズ 健康美膳
やわらか牛肉とビーツの濃厚ボルシチ 「管理栄養士」が、食べて欲しいと願う７種のスープ新発売 武蔵野フーズが展開する「健康宅配」は、管理栄養士が栄養バランスを考えた献立を毎日８,０００食、各家庭の食卓に届けています。 忙しい時にすぐ用意 食べるスープ新発売 キレイをつくる、キレイを守る！ をテーマに在宅勤務などの応援メニューとして開発されたのが今回新発売する健康美膳シリーズ「７種類の具だくさんスープセット」。在宅勤務などが多くなり「おうち食」だけで済ませようとすると、どうしても栄養バランスも偏りがちになります。忙しい朝や昼食を簡単に済ませたいとき、ダイエット中の夕食などに便利な冷凍タイプですので、レンジでチンしてすぐ食べられてしっかり栄養も摂れます。具材もたくさん入っているので食べ応えも充分。1食平均目安２００キロカロリー、全て乳酸菌入り、塩分も控えめで安心です。※詳しくはホームページで。申込みは電話または紙面QRコードから。 具だくさん食べるスープセット（SU-1） ７食セット（各１食）濃厚ボルシチ／豆乳スープ／和風だしスープ／酸辣湯／カレースープ／生姜豚汁／ミネストローネ★8月5日より販売開始 ■価格／3,152円 ※税込 ※冷凍便でお届け（送料916円）2箱以上で送料無料 ■注文方法／電話かオンラインショップ ※8月10日以降のお届けになります■支払方法／代金引換（手数料無料） ■返品／商品到着時箱漏れ等の不良の場合交換、それ以外は不可■所在地／埼玉県朝霞市浜崎3-17-9 注文／0120（634）023 ※9時〜18時（土日も営業）オンラインショップ http://www.kenko-webshop.jp/ 更新日:2021年9月1日（水）
ロイヤルパークホテル
「Mizkan」コラボレーションノンアルビネガーカクテルフェア ６名のバーテンダーがお酢をベースにオリジナルレシピを提案。美味しく華やかで、健康にも良いノンアルコールビネガーカクテルで夏に乾杯。■期間／〜8月31日（火） ■店舗／ シェフズダイニング シンフォニー（1階） ロビーラウンジ フォンテーヌ（1階）■料金／各1,452円 ローストビーフ＆ベジタブルカレー食べ放題付 シンフォニープレートランチ 彩り豊かな料理が並ぶプレートに、人気のローストビーフやベジタブルカレーも食べ放題。ソフトクリームもソフトドリンクも好きなだけ堪能できるご馳走ランチです。■期間／〜8月31日（火） ■店舗／シェフズダイニング シンフォニー（1階）■時間／11時〜15時（最終入店14時30分）■料金／4,840円 夏休み 鉄板焼ステーキ食べ放題 暑い夏はステーキ食べ放題で夏バテしらず。ホテル最上階の素晴らしい眺めの中、ステーキやフォアグラをシェフが目の前で調理し、サービス。ライブ感あふれる鉄板焼を五感で味わってください。■期間／〜8月29日（日）までの土・日限定 ※8月7日（土）〜15日（日）は毎日開催 ■店舗／鉄板焼 すみだ（20階）■時間／11時30分〜14時30分（L.O.14時) ■料金／大人 8,470円、子ども 6,050円 、シニア 7,260円 ロイヤルパークホテル ■所在地／中央区日本橋蛎殻町２-１-１■交通／半蔵門線「水天宮前駅」に直結（4番出口） 日比谷線・都営浅草線「人形町駅」より徒歩5分（日比谷線：A2出口、浅草線：A3出口） 予約・問合せ 03（5641）3600（レストラン予約専用：9時〜18時）https://www.rph.co.jp 更新日:2021年8月4日（水）
帝国ホテル 東京
自宅で過ごす時間をいかに楽しく素敵なものにするかが課題の今年の夏休み。美味しいものを取り寄せて、家族と味わう団らんの時間がますます大切になります。 この夏のスイーツのイチオシは、帝国ホテルから７月１日に新発売されたばかりの贅沢なアイスバー。「第９回コッパ・デルモンド・デラ・ジェラテリア2020（ジェラート・ワールドカップ）」で準優勝したパティシエの監修の下、1年以上にわたり試作を重ねて誕生した、とっておきのアイスバーです。見た目も贅沢な夏スイーツに心も舌もとろけます。 アイスバーというより一皿のデザート フレーバーは４種類。ベルギー産チョコレートとピスタチオアイスクリームの味わいとアーモンド、ビスケットクランチ、ピスタチオの食感がアクセントの「チョコレートピスタチオ」、アルフォンソマンゴーのシャーベットとココナッツミルクのアイスクリームにマンゴーとキウイフルーツの果肉をトッピングした「トロピカル」、バニラの芳醇な味わいと爽やかなラズベリーシャーベット、トッピングされたピーチ＆イチゴのバランスが絶妙な「ラズベリーバニラ」、宇治抹茶使用のアイスクリームの中にお餅のように柔らかいフィリングが詰まった「宇治抹茶」の４種類。いずれもホテルのロゴ入りチョコレートがあしらわれています。今までにない贅沢な味わいのアイスバーは、本館１階ホテルショップ「ガルガンチュワ」店頭で単品を、オンラインショップでセットを購入できます。 涼を呼ぶ夏デザートはオンラインショップで また、オンラインショップ限定の「マンゴーとパイナップルのムースケーキ」も一度は味わいたい絶品スイーツ。マンゴームースとパイナップルムースを２層に重ね、マンゴーとパイナップル、クランベリーを散りばめて仕上げた鮮やかなムースケーキです。冷凍ケーキなので、来客に合わせて前もって取り寄せておくこともできて便利。南国の風を運んでくれるこんなスイーツがデザートに出てきたら、歓声が上がること間違いなし。約10時間を目安に解凍後、24時間以内に召し上がれ。 帝国ホテルのオンラインショップには、夏の贈答品に最適な涼感あふれるアイスクリームやゼリーの詰合せが揃っています。また、帝国ホテルの味が家庭で味わえる様々なグルメもラインナップ。贅沢な味で食卓を彩る特別なひとときをぜひ楽しんでください。 ー IMPERIAL HOTEL Online Shop ー 帝国ホテルオンラインショップ 季節のおすすめ 素材の風味をいかし、果実の瑞々しさを閉じ込めたゼリーです。さくらんぼ、マンゴー、八朔、ピーチ 各2個 3,400円（消費税込・送料別）■時間／８時〜20時（スイーツの販売は10時〜） 滑らかで口溶けのよいアイスクリームです。5種類の味をお楽しみください。バニラ、ストロベリー、チョコレート、抹茶、小倉 各2個 4,644円（消費税込・送料別）※冷凍食品 〈オンラインショップ限定〉［冷凍ケーキ］マンゴーとパイナップルのムースケーキ（直径約15cm）マンゴームースとパイナップルムースを2層に重ね、マンゴーとパイナップル、クランベリーを散りばめて仕上げた、夏向けのケーキです。5,400円（消費税込・送料別）※冷凍食品 ※写真はイメージです ■帝国ホテル オンラインショップ https://shop.imperialhotel.co.jp 更新日:2021年8月4日（水）
KKRホテル東京
日本料理たけはし「旬彩食菜膳」 平日は都心のホテルで美味しく食べて免疫力アップ 皇居に隣接、ロケーション抜群のKKRホテル東京。12階の２つのレストランでは、免疫力を上げるご馳走を堪能できます。 日本料理たけはし 「旬彩食菜膳」 ランチタイムにおすすめなのは、落ち着いた和室でゆったりと寛ぎながらいただける「旬彩食菜膳」。美容と健康に良い米糠を取り入れた女性向けの贅沢な季節御膳です。小鉢・造り・焼物・揚げ物・炊合など全８品。店内併設の和風バー「雅」では、カウンター席で初夏の景色を楽しみながらのランチも好評です。 ラウンジバー リラ 「薬膳五味」 ラウンジバー リラでは、ランチでもディナーでも味わえる「薬膳五味」がおすすめ。医食同源・免疫力アップの薬膳料理全５品のセットメニューを、炒飯・つけ麺の２種類から選べます。炒飯は牛肉の細切りと野菜の塩麹炒めと薬膳スープ、つけ麺は豆苗と干しエビ・クコの実の炒めとともに。いずれも玉葱シューマイと杏仁豆腐が付いています。 日本料理たけはし「旬彩食菜膳」 ■期間／〜8月31日（火） ※平日のみ ■時間／11時30分〜14時■料金／2,700円 ※要予約 《読者特典》コーヒーまたは紅茶1杯サービス ラウンジバー リラ「薬膳五味」■期間／〜8月31日（火） ※平日のみ■時間／11時30分〜14時、17時〜21時■料金／薬味五味 炒飯、薬味五味 つけ麺 各2,500円 ※2日前までに要予約《読者特典》ノンアルコールスパークリング1杯サービス ★予約時に「レディ東京を見て」と伝えてください。 ■所在地／千代田区大手町1-4-1 ＫＫＲホテル東京 12階 問合せ・予約／03（3287）2934 https://www.kkr-hotel-tokyo.gr.jp 更新日:2021年7月7日（水）
東京の日本酒
日本酒の産地というと新潟などの米どころを思い浮かべますが、実は、東京にもたくさんの蔵元があることをご存知ですか。近年の発酵食品ブームで、米麹を原料とする日本酒の注目度もアップ。男性のお酒というイメージが強かった日本酒も、多彩なラインナップにより女性にもよく飲まれるようになりました。美味しいだけではなく、美容や健康にも効果が期待できる "MADE IN 東京" の日本酒です。 コロナ禍で家飲みが増えたこの１年。夫婦でまったりとグラスを傾ける時間が増えたのではないでしょうか。味わいの強さに幅があり、アミノ酸の働きで旨味が膨らむ日本酒は、どんな料理とも相性が抜群の優等生。ワインと同じ感覚で、料理によって飲み分けるのがおすすめです。 ワイングラスで楽しみたい女性向けのおしゃれなお酒 冷奴にはスッキリとしたお酒を、肉料理や煮込み料理には濃厚なお酒を。イタリア料理に、スパイスの利いたエスニック料理に、もちろん日本料理にも相性の良い日本酒。アルコール度数はワインとほぼ同じ。フルーティーな香りや口あたりもどことなくワインと似ている吟醸酒は、女性にこそ飲んで欲しいお酒です。キリッと冷やした冷酒は、ぜひワイングラスでスタイリッシュに。 飲むだけで美肌に？女性に嬉しい日本酒の効果 日本酒はアミノ酸や有機酸成分が豊富で、適量を摂取することで美容と健康に効果が期待できるといわれています。日本酒に含まれるアミノ酸は水分と結合しやすいため、角質細胞に潤いを与えしっとり肌に。また原料に含まれる麹酸は、しみ・そばかすの原因であるメラニンの生成を抑える働きが。さらにポリフェノールの一種「フェルラ酸」は細胞を活性化させるほか、紫外線の皮膚への吸収をカットし、日焼けによるダメージを抑える働きがあるといわれています。最近日本酒を原料とした化粧品が数多く発売されているのも、こういった効果を狙ってのことです。 また「酒風呂」は体を温め、肌の老廃物を輩出し、入浴後も保湿効果を発揮します。女性にとっては嬉しいこと尽くしですね。 レストランを併設しグルメを楽しめる酒蔵も 蔵元の中にはレストランを併設し、自慢の地酒を季節の料理とともに味わえるところもあります。また酒蔵の見学ができたり、できた日本酒を直売している蔵元もあるので要チェック。ほとんどの蔵元が郊外に位置するので、ちょっと足を伸ばして小旅行気分で尋ねてみるのもいいですね。"MADE IN 東京"のお酒は、オンラインストアで購入することも可能（HPで要確認）。次ページで女性にもおすすめのお酒をピックアップし紹介するので、色々と飲み比べてみてはいかがですか。 協力：東京都酒造組合 http://www.tokyosake.or.jp MADE IN 東京 ー 東京産の日本酒で乾杯！ 商標［嘉泉］田村酒造場 http://www.seishu-kasen.com/ 文政5（1822）年創業。東京都福生市は玉川上水のほとりで200年近く酒を造り続ける田村酒造場は「丁寧に造って、丁寧に売る」が家訓。桜の花のパッケージの「嘉泉 特別純米 東京和醸」はしっかりした味わいで食中酒に最適。大吟醸造りと変わらぬ最高の技術を投入した「かねじゅう 田むら」もおすすめです。また、歴史ある蔵や石垣などは国の登録有形文化財に登録されています。 ■福生市福生626 ■蔵見学／可（要予約） ※詳しくはホームページで ■TEL.042-551-0003 Recommend Item全国新酒鑑評会金賞受賞、山田錦35%精米の「大吟醸 對鴎」、華やかな香りが漂う「嘉泉 純米吟醸」、食中酒に最適な「特別純米 嘉泉」 商標［多満自慢］石川酒造株式会社 http://www.tamajiman.com/ 日本酒だけでなく、ビール造りも行う石川酒造。銘酒「多満自慢」は昔ながらの「寒造り」で、仕込み水は敷地内より汲み上げる東京の天然水。作業は明治期に酒造り用に建築した国登録有形文化財の土蔵の中で行います。「酒飲みのテーマパーク」を謳っているように、できたてビールと旬の料理を味わうレストランや売店、資料館などもあり、さまざまな楽しみに出会えます。 ■福生市熊川１ ■蔵見学／可（要予約） ※詳しくはホームページで ■TEL.042-553-0100 Recommend Item微発泡のにごり酒「ふわる白」、和食にも洋食にも合う「純米吟醸 雄町」、ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2021で最高金賞を受賞した「純米無濾過」 商標［澤乃井］小澤酒造株式会社 http://sawanoi-sake.com/ 東京の奥多摩の地で元禄15（1702）年に創業した「澤乃井」で知られる小澤酒造。秩父古生層の岩盤を掘り抜いた洞窟の奥から湧き出る仕込水、澄み切った奥多摩の空気、選りすぐった原料米、そして磨き上げた技を集結し、代々酒造りを行っています。敷地内には軽食・土産物「澤乃井園」や仕込水を使って作る豆腐・湯葉が味わえる「ままごと屋」も併設し、日本酒と食事が楽しめます。 ■青梅市沢井2-770 ■蔵見学／可（要予約） ※詳しくはホームページで■TEL.0428-78-8215 Recommend Item全山田錦を35%まで磨き上げた華やかでなめらかな「大吟醸 凰」、フレッシュで優しい甘さの「純米吟醸 よつは」、日本酒でつくった「梅酒 ぷらり」 商標［桑乃都］有限会社小澤酒造場 https://www.kuwanomiyako.jp/ その昔、八王子は養蚕業が盛んだったことから、別名「桑都」と呼ばれていました。それにちなんだ「桑乃都（くわのみやこ）」を酒銘とし、地域の人々に愛されながら日本酒を作り続ける小澤酒造場。日本の食文化とともに育まれてきた清酒の伝統を守りながら、現在の嗜好に合う味づくりに努め、本格派な日本酒を手頃な価格で楽しむことができます。八王子唯一の地酒「桑乃都」は贈答品としても人気です。 ■八王子市八木町2-15■蔵見学／不可■TEL.042-624-1201 Recommend Itemフレッシュな味と香りが楽しめる「純米吟醸生 桑乃都」、古き良き日本酒の趣の「吟醸 桑乃都」、柔らかな甘味と旨味の「元巳 純米吟醸」 商標［千代鶴］中村酒造場 http://www.chiyotsuru.com/ 文化元年（1804年）より酒造業を興して200年余り。清酒「千代鶴」を醸す中村酒造は、清流・秋川の流域に位置しています。清冽な多摩山系の地下水と厳選した米を使用し、江戸時代に建築された土蔵と、一年を通じて10度以下に保たれる空調完備の近代蔵の両方の特長を活かし醸造しています。敷地内に酒造用具などが展示された「酒造り資料館」があり、販売コーナーも併設。 ■あきる野市牛沼63 ■蔵見学／休止中 ※資料館の見学はできます。詳しくはホームページで ■TEL.042-558-0516 Recommend Item柚子の香りと清酒のまろやかさが調和した「柚子酒」、まろやかな味の「千代鶴 純米吟醸」、蔵人の魂が醸した豊かな味わいの「東京酒蔵魂 純米原酒」 商標［喜正］野﨑酒造株式会社 http://www.kisho-sake.jp 秋川渓谷の入り口に位置する静かな山里が「喜正」の誕生の地です。昔ながらに日本酒を手造りする野﨑酒造の仕込み水は蔵正面の戸倉城山より湧く、酒造りに適した伏流水を使用。酒造りは当主が中心となり行ない、"「喜正」でなければ"という根強いファンに支えられています。蔵見学はできませんが、地元以外では入手が難しい「喜正」を蔵で買うことができます。 ■あきる野市戸倉63■蔵見学／不可・店舗のみ ■TEL.042-596-0123 Recommend Item米の濃醇な香りが広がる「喜正純米酒」、すっきりとした飲み心地の「喜正 純米吟醸」、山田錦を高精白し香り高く繊細な味に仕上げた「喜正 大吟醸」 商標［江戸開城］東京港醸造 http://tokyoportbrewery.wkmty.com オフィス街・港区芝の鉄筋コンクリートのビルで酒造りを行う東京港醸造。前身は幕末に造り酒屋を営み、西郷隆盛、勝海舟など文明開化を目指した偉人たちの密談の場でもあった若松屋。100年ほど続いた酒蔵は明治42年廃業となり、およそ100年後に復活しました。高度な浄水処理がなされている東京の水道水を使用し、代表銘柄「江戸開城」などバラエティに富んだお酒をを製造販売しています。 ■港区芝4-7-10■蔵見学／不可・店舗のみ■TEL.03-3451-2626 Recommend Item地球の健康を考え無洗米醸造法で醸した「純米吟醸原酒 江戸開城 Sutainable Sake」、東京の蜂蜜が原料の「Tokyo Mead」、どぶろくベースの梅リキュール「PLUM」 商標［國府鶴］合名会社野口酒造店 https://www.noguchi-brewery.co.jp/ 神社で使用するお神酒造りを依頼され、万延元年（1860年）に創業。その昔、武蔵ノ国の国府が府中に置かれ「国府の地で、鶴のような美しい酒を造る」という想いから「國府鶴」が名付けられました。この地に続く祭りと文化、その歴史と伝統を「酒」を通じて受け継ぎ伝える「國府鶴」。地元の人々に愛される酒として、また、東京に残る数少ない酒造文化の継承を使命として、造り続けています。 ■府中市宮西町4-2-1 ■蔵見学／不可・店舗のみ ■TEL.042-362-2117 Recommend Item華やかな香りと淡麗な味わいの「國府鶴 大吟醸 淡麗」、濃醇でやや甘口の「國府鶴純米吟醸中屋久兵衛」、芳醇辛口「國府鶴 純米酒 中屋久兵衛」 商標［金婚］豊島屋酒造株式会社 http://www.toshimayasyuzou.co.jp/ 慶長元年（1596年）、初代豊島屋十右衛門が酒屋兼一杯飲み屋の商いを始め、後に白酒の醸造を始めたことが現在の豊島屋酒造の礎です。昭和初期に蔵を現在の東京都東村山市に移設。武蔵野台地の深さ150メートルから汲み上げた水を仕込み水として使用し、酒造りに好適なお米を厳選し、丁寧にお酒を醸しています。樽酒を結婚式に用いる習慣も豊島屋が始まりとされています。 ■東村山市久米川町3-14-10■蔵見学／可（要予約） ※詳しくはホームページで■TEL.042-391-0601 Recommend Item微発泡純米うすにごり生酒「綾」、甘み・旨み・酸が調和した純米無調整生酒「屋守 おくのかみ」、瓶詰め後に一回火入れした「純米無濾過原酒 十右衛門」 更新日：2021年7月7日（水）