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タイヘイ株式会社
アンケートに答えて抽選で５名様にドレッシングをプレゼント! 醤油にんにくドレッシング（左）伝統の木桶仕込み醤油と青森県産にんにくの香りが芳ばしい濃厚な味わい。肉料理とも相性抜群です。 鰹香る和風フレンチドレッシング（中央）フランス料理のヴィネグレットと焼津製造の鰹だしを融合させた新感覚のドレッシングです。 和風たまねぎドレッシング（右）北海道産たまねぎをたっぷり使い、しいたけエキスや鰹だしを利かせた醤油屋ならではの味わいです。 ◎各２００ml 各４２９円 （税込・送料別）※「HEIZAEMONドレッシング」は上記のほか、「焙煎きなこ＆ごまドレッシング」、「濃厚とろ〜りコーンドレッシング」があります。 ★詳細・ご購入はこちらから HEIZAEMONドレッシング 「HEIZAEMON ドレッシング」は、醤油職人が丹精込めて造り上げた木桶醤油がベース※のまろやかな味わい。5種類の味は、それぞれの素材の味を生かした個性豊かなラインナップです。野菜にかけるだけでなく、おかずに、おつまみに、お弁当に、調味料としてもお使いください。木桶醤油の風味がお料理の幅を広げてくれます。※濃厚とろ〜りコーンドレッシングを除く アンケートにお答えください。 アンケートにお答えいただいた方の中から抽選で５名様に「HEIZAEMON ドレッシング」５本セットをプレゼントいたします。下記の応募フォームよりご応募ください。■締め切り／3月20日（月） 23：59まで※当選者の発表は商品の発送をもってかえさせていただきます。 プレゼント応募 タイヘイ株式会社 公式サイトへ 更新日:2023年3月1日（水）
長崎五島ごと 長崎・五島列島の有機JAS認証「ごと芋」使用
おやつは冷凍焼き芋「ごと焼き ごと芋」 約16年前に誕生したブランドさつまいも「ごと芋」。自社と契約農家のみで栽培され、有機JAS認証を取得している「ごと芋」は安納芋で、平均糖度36.４度を誇る甘さが特徴。さつまいもの品評会「日本さつまいもサミット」で２年連続「さつまいも・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。１番人気の「ごと焼きごと芋」をはじめ、小粒のごと芋を使用した「小粒ごと芋きらりちゃん」、職人が一つひとつ石焼した「石焼ごと芋プレミアム」の３商品を展開。通信販売を中心に人気商品となっています。レンジで３分温めるだけで出来立ての焼き芋を味わえるので、手軽なおやつに最適です。 「ごと焼き ごと芋」（８袋入り）★有機JAS認証取得、砂糖不使用「日本さつまいもサミット」で「さつまいも・オブ・ザ・イヤー」2年連続受賞。■内容量／300g×8袋 総量2.4kg■賞味期限／製造より2年■販売価格／5,440円 オンラインストア 更新日:2023年3月1日（水）
ファンケル 銀座スクエア SDGsへの「想いを結ぶ」
“冬フェア”開催中！ 〜２月１５日（水）むす美 × ファンケル銀座スクエア × FUKUFUKU+ ファンケル銀座スクエアは冬フェア期間中、色とりどりのふろしきで出迎えてくれます。１０階イベントスペースでは、期間限定で京都のふろしきブランド「むす美」によるふろしき展示会も開催。障がい者アートを扱うデザイン事務所「FUKUFUKU+」とのオリジナルふろしきも販売されます。さまざまなデザインや結び方で演出されたふろしきの世界を堪能してください。 ◎ふろしき展示会 テーマOMOI［期間限定］■日時：2月3日（金）〜9日（木）13時〜18時■場所：ファンケル 銀座スクエア 10階 ◎ふろしき販売会■日時：2月3日（金）4日（土）9日（木）13時〜18時２０２３年・春の「むす美」新デザインと、サステナブルに進化した素材のラインナップをチェック！ ◎想いを結ぶ 冬の贈りもの ［期間］２/１５（水）まで B1階 ファンケル ブラウン ライス ミイルズ（左）小麦を一切使わないモチモチ食感。グルテンフリーブレッド。〈黒糖味限定〉●オリジナルふろしきで包んだ玄米ブレッド（プレーン・黒糖）2斤セット 1,800円［数量限定］ 9階 創作料理FANCL令和本膳（中央）ファンケルの発芽米「金のいぶき」を使用した七つの味が、令和本膳自慢のお出汁とともに口の中に広がります。●オリジナルふろしきで包んだ七福いなり 1,800円［数量限定］ 3階 ファンケル ビューティーショップ4階 ファンケル サプリメントショップ●Shibuya Buildingのふろしき 1,500円（右） ★10階 ふろしき販売会★期間中、ふろしき1点以上購入で、コラーゲンドリンク1本を紙面の引き換え券でプレゼント！〈引換：10階〉 ※数量限定 ※2/3（金）・4（土）・9（木）で利用可能 ファンケル 銀座スクエアTEL.03-5537-0231（代表）OPEN 11時〜20時 ファンケル 公式サイト 更新日:2023年2月1日（水）
ニップン これはまさに レストランの味！
隠れ家レストランのような至極の生パスタを家庭で！ もちもちの生パスタに絶妙な味付けのソースが絡み、具はプリプリふっくら、柔らかなセミドライトマトも絶妙で、まるでレストランのような上質で深い味わい。これが「冷凍のままソースを湯せんし、パスタを茹でてあえるだけ」の３ステップとは俄かに信じ難いほどの美味しさです。地中海沿岸の伝統的な食事法のエッセンスを取り入れたメニューは、ソースにオリーブオイル、トマトやナッツ、チーズなどを使用し、美味しさだけでなく健康にも配慮された嬉しいラインナップとなっています。 サラダやスープバゲットを添えて本格的なイタリアン パスタソースは「黒毛和牛のボロネーゼ」、「駿河湾産サクラエビのペペロンチーノ」、「有頭エビと北海道産イカのペスカトーレ」など12種類。パスタは、万能の「スパゲッティ」、幅広の「フェットチーネ」、ショートパスタの「カサレッチェ」、太くて噛み応えのある「リガトーニ」の４種。それぞれのパスタとの絶妙なペアリングによるオリジナルメニューは、家庭では出せない本格イタリアンの味です。ソースはたっぷり目なので、余ったらぜひバゲットに付けて召し上がれ。サラダやスープを添えればレストランのように華やかに。友人や子どもたちに出せば、「美味しい！」と感激されること間違いなしです。「Nest」のお得な定期購入は、２種類の冷凍生パスタ＆冷凍ソースが、毎月異なるメニューで４食分届きます。初回に届く「国産青じそのトラパネーゼ」は〝初めての味〟と人気の逸品。まずは「厳選５種のプレミアムパスタセット」で美味しさを体感してみてはいかがですか。 お得な定期購入「Nest」の詳細はWEBで 生パスタとソースをとことん贅沢にペアリング。お得な定期コースは、冷凍生パスタ＆冷凍パスタソースをセットにして毎月2種類４食分が届きます。思い立ったらいつでもレストランの味を。 https://nippn-direct.jp ■問合せ／ニップンダイレクトコールセンター 0120（951）817 更新日:2023年2月1日（水）
尾道造酢 30年前から口コミで広がった調味酢の先駆け
「そのまんま酢のもの」でカンタン料理 古くから酢の銘醸地として名を馳せる尾道。その地で創業４４０余年の歴史を持つ『尾道造酢』は、特許を取った特殊な発酵方法で職人が丹精込めて酢を造っています。人気商品「そのまんま酢のもの」は、その名の通り野菜などの素材にそのままかけるだけで美味しい酢のものが簡単に作れる便利な逸品。キュウリやダイコンの酢のものはもちろん、エビやタコ、アジといった魚介類を使ったマリネや南蛮漬け、マヨネーズと混ぜてコールスローサラダ用のドレッシングにするなど、アイデア次第で使い方いろいろです。１９９０年の発売以来、口コミだけで全国に広がっている老舗のロングセラーは、通販でファンが増え続けています。美味しい調味料は料理好きの強い味方になりますね。 ■注文方法／オンラインショップ■所在地／広島県尾道市久保1-5-2■問合せ／０８４８（３７）４５９７ 尾道造酢 公式サイト 更新日:2023年2月1日（水）
カステロ・ダ・ヴィンチ こんなバッグが欲しかった 毎日使いたい理想のミニバッグ
CARINA 2Way Smart Pochette 小さくても収納力がありシーンを選ばず活躍 街では小さなショルダーバッグの人をよく見かけます。エコバッグやトートバッグと合わせて持つ人もいますね。確かに、大きめのバッグだとつい物を詰め込みがちで、片方の肩に負担がかかります。でも小さいバッグは財布だけでパンパン…。その点、カステロ・ダ・ヴィンチの２ウェイ・スマートポシェットは、２つのバッグを重ねたようなデザインで、スマホが入る前面の収納は財布利用できるのがポイントです。カステロ・ダ・ヴィンチは、ミラノで活躍するスタイリストが地元ミラネーゼのために始めたブランド。活動的な彼女たちのライフスタイルに合うデザインを手がけるのは、アレクサンドロ・カンデローリ氏です。イタリア・バッグデザイン界の巨匠、ガブリエル・カンデローリ氏を父に持ち、その薫陶を受けるアレクサンドロ氏の技術とセンスは、このポシェットにも遺憾なく発揮されています。素材は柔らかく厚みのある上質な牛革を選び、シュリンク（しぼ）加工でしなやかな手触りと耐久性を実現。縫製や革の切り口、貼り合わせの処理も申し分なく、買ったときだけではなく、ずっと使い続けても美しさを損なわない、というところに真価を感じます。機能性も抜群で、簡単に長さを調整できる肩紐は特に便利。たすき掛け、ワンショルダー、ハンドバッグなどいろいろな持ち方が楽しめます。持ち手がついていることで、きちんとした印象を与えます。軽くてマチもスッキリ。よく使う財布部分を開け閉めするのもストレスフリー。〝美は細部に宿る〟を体現したような、計算し尽くされたミニバッグです。 革職人：アレクサンドロ氏カステロ・ダ・ヴィンチを作るイタリアの職人兼デザイナー。素材開発からデザイン、さらにはプロト制作も自身で手掛けるMILANO Italia Store明るい店内は、地元ミラネーゼの憩いのサロンのよう。ママさんバレーチームやイベント、顧客同士の教室も開かれます オンラインショップ ■商品に関する問合せ／カステロ・ダ・ヴィンチ ジャパン 03-3400-7376 更新日:2023年1月11日（水）
タイヘイ アンケートに答えて「平左衛門」をプレゼント！
それは造り手の声 １８８０年（明治13年）の創業当時から千葉県匝瑳市に醤油蔵を構えるタイヘイ。伝統を守りながらも挑戦を続ける社風で、現在は食品事業から印刷・信販事業まで６つの事業部を展開しています。季節・数量限定の「平左衛門」は、創業１２５周年を迎えた年、記念事業として特別醸造した国産丸大豆しょうゆで、１年に１度だけ、専用の木桶で特別な仕込みで造られます。発売当初からプロの料理人からも絶大な支持を集める「平左衛門」は、醤油職人の技と、蔵に棲みつく乳酸菌や酵母が味をつくるといわれます。タイヘイの醤油蔵には、創業以来受け継がれている直径３メートル、高さ３メートルの杉木桶が１１０本以上並びます。その光景は圧巻。その中心部に位置するのが「平左衛門」の専用木桶です。原料は、契約農家で栽培された山形県産の大豆と北海道産の小麦、長崎県産の海水塩。厳選されたこれらの材料を丹精込めて仕込み、諸味（もろみ）を発酵・熟成させていきます。「一般に流通されている大量生産の醤油と一線を画したい」と熱意を注いだ工場長。「圧力を加えず自然に滴り落ちる『自然垂れ』のみを使用し、特別な方法で殺菌することで、透き通る赤褐色とうま味とのバランスがとれた、香り高くどこか懐かしい美味しい醤油ができるのです」。 （左）最も良い場所に置かれる「平左衛門」の専用木桶（右）木桶仕込み製法で醸造される醤油はまろやかで深い香りの味わいが特徴 「１年に１度」のお楽しみ こうしてできた「平左衛門」は、風味・香りをそのまま楽しむことができる刺身や寿司、冷奴などでいただくのがおすすめ。「平左衛門は雑味の少ない味わいが特徴です。四季の温度変化によっても出来上がりの味わいに変化があります」。そう話すのは食品事業部の「平左衛門」担当者。その年による微妙な違いを楽しみにしている「醤油通」もいるとか。「今年の夏は暑さが続きましたが、専用の大型の木桶で平年通りの発酵・熟成を経て仕上がりは上々です」。品質第一、醤油職人が丹精こめて造った今年の「平左衛門」。まさに〝タイヘイクオリティ〟を象徴するブランドです。数量限定につき購入はお早めに。 特別限定醸造醤油 平左衛門 720ml 2,095円（送料別） ■購入は電話で TEL.0479-73-1110 ■電話受付：平日 9:00～17:00 ■休日：土・日・祝日 アンケート＆プレゼント！アンケートに回答いただいた方の中から抽選で５名に、蔵出しが始まったばかりの特別限定醸造醤油「平左衛門」をプレゼント。〔応募方法〕下記応募フォームからどうぞ◎締切り／１２月２０日（火） ２３：５９まで プレゼントに応募する タイヘイ 公式サイト 更新日：2022年12月7日（水）
長崎県松浦市 海の幸、山の幸が揃う“食のコンパクトシティ”
海と山に囲まれた歴史と浪漫あふれる豊かなまち 長崎県松浦市は、中世には源平合戦や蒙古襲来で活躍した海の武士団「松浦党」発祥の地。蒙古襲来の歴史を語る水中文化遺産「鷹島神崎遺跡」は、海底遺跡としては国内初となる国史跡に指定されています。豊かな海に囲まれる松浦市は、日本有数の漁獲量を誇るアジ・サバのほか、マグロやトラフグなどの養殖業も盛ん。また、山あいの斜面を利用した野菜や果物、お茶や米などの農業、養鶏・養豚・和牛の繁殖など酪農も行われ、海の幸も山の幸も豊富な“食のコンパクトシティ”です。 ゆっくり訪ねたい松浦 「松浦アジフライ憲章」を掲げ、「アジフライの聖地」を宣言している松浦市には、道の駅など市内５カ所にデザインが異なるアジフライモニュメントがあります。また伊万里湾に浮かぶ福島唯一の温泉宿・福之島「Hotel& Resort TSUBAKI」では、聖地のアジフライやフィンランド式サウナなどを楽しめるプランの他、１泊２食付きの「お部屋おまかせプラン」などがあり、ふるさと納税の返礼品としても人気です。 （左）伊万里湾を望みながら過ごす「お部屋お任せプラン（ペア）」 （中央）福島活きくるまえび（右）アジフライキーホルダーも返礼品に ■所在地／長崎県松浦市志佐町里免365番地■問合せ／０９５６（７２）１３２１ 政策企画課ふるさと納税・魅力発信室 ふるなびHP｜長崎県松浦市 更新日：2022年12月7日（水）
JAグループ和歌山・和歌山県 和歌山のみかん ミニトマト
四季を通して温暖な気候と緑豊かな山々、燦々と降り注ぐ太陽。和歌山の気候風土は美味しい農産物を育みます。これから旬を迎える生産量全国１位の「みかん」、味わい濃厚でフルーツのような甘さの「ミニトマト」を紹介します。 気候風土が育んだ味わい豊かな和歌山のみかん 和歌山県はみかんの生産量全国第１位。県内のいたる所でみかんが栽培されています。特に紀伊半島の中ほどに位置する有田地域は「有田みかん」の産地として有名。このエリアは１年を通じて温暖な気候で、昼夜の寒暖差が少なくみかん栽培にはうってつけの環境です。また、有田地方の特徴的な風景となっているのが、石垣で組まれた段々畑。これこそが美味しいみかんの秘訣。この石垣は畑が崩れるのを保護するだけでなく、排水効果、保温効果、光の反射効果をもたらし、味のよいみかんを生み出します。露地栽培のみかんは９月下旬ごろから始まり、蔵出しの２月ごろまで出回ります。はじめはさわやかな酸味を感じる極早生みかん、次に甘さと酸味のバランスが取れた早生みかん、さらに貯蔵で酸味が抜けてまろやかな甘みを楽しめる蔵出しみかんまで、時期によっていろいろなみかんの味を楽しめます。また、みかんは美味しいだけでなく、体に良い栄養もたっぷり。ビタミンCやリコピン、β‐カロテン、カリウムなどが含まれ、袋やスジには食物繊維も多く含む体も喜ぶフルーツです。 和歌山が誇る濃厚、高糖度ブランドミニトマト 河川や緑の山々など美しい自然の恩恵を受け、さまざまな農産物が生産されている和歌山県ですが、高糖度のミニトマトも特産品の一つ。県内では約50ヘクタールでミニトマトが栽培されており、印南町や日高町が主な産地となっています。どの生産者も厳密な水管理、日射やハウスの温度調整を行いますが、なかには湿度や二酸化炭素濃度の調整にもこだわる生産者もいるなど、糖度が高くかつ果皮が薄いジューシーな果実を育てあげます。また、美味しさが長持ちする房どりなど特徴あるミニトマトが栽培されています。【和歌山のブランドミニトマト】●赤糖房（あかとんぼ）／房どり、糖度8.5以上［品種：キャロルセブン］甘くて美味しいのはもちろん、房どりなのでトマトの香りが楽しめ、鮮度が長持ちします。●優糖星（ゆうとうせい）／粒どり、糖度８以上［品種：キャロルセブン］キャロルセブンの特徴である甘みと酸味のバランスがよい粒どりのミニトマト。●王糖姫（おとひめ）／粒どり、糖度７以上［品種：アイコ］細長い果実で果肉が厚く、みずみずしくてジューシーな食感。 （写真は各店舗イメージ） ●銀座三越 本館地下3階 サン･フルーツで和歌山の早生みかん、柿のPR販売を行います。また、新館9階の「みのる食堂」･「みのりカフェ」では11月12日（土）〜30日（水）まで、和歌山県産果実を使用したメニューが味わえます。 ●伊勢丹新宿店 本館地下1階 フレッシュマーケットで和歌山の美味しいものをバラエティ豊かにラインナップ。甘みが濃い早生みかん、ミニトマト、柿のほか、水産物やジビエなどのPR販売を行います。 【問合せ】 和歌山県農業協同組合連合会 果樹園芸部 TEL.073（488）5581和歌山県農林水産部食品流通課 TEL.073（441）2819◎Cookpad和歌山公式アカウント 和歌山県の素材を使ったレシピを公開中！https://cookpad.com/kitchen/42284434◎JAグループ和歌山ココ・カラ。和歌山サイトhttp://kokowaka.jp/ http://kokowaka.jp/※写真はイメージ 更新日:2022年11月2日（水）
沖縄県 工芸品の宝庫 沖縄で感じる文化の秋
夏とは一味違った魅力にあふれる秋の沖縄。かつて琉球王国が繁栄した沖縄は、独自の文化が生まれ継承されています。東アジアから伝わり独自の発展を遂げた数多くの染織物、素朴な風合いが魅力の「やちむん」（焼き物）や琉球ガラスなど、伝統工芸品も盛りだくさん。また、琉球ロマンに想いを馳せるグスク（城跡）観光なども過ごしやすい気候の秋がおすすめ。さらに沖縄の食文化も楽しんで、〝食欲の秋〟も満喫。この秋、さまざまな琉球文化にふれて、新鮮な感動を発見してみませんか。 沖縄の焼き物“やちむん”は素朴な風合いが人気 沖縄では焼き物のことを「やちむん」と言います。厚みがあるぽってりとした佇まいが特徴で、素朴な風合いが沖縄らしく、島の人々の暮らしに根付いている陶器です。その歴史は古く、17世紀に基礎が築かれ、その後、焼き物の発展を望んだ王府が県内に点在する窯場を那覇市壺屋に統合。これにより壺屋焼が始まりました。沖縄の台所、那覇公設市場からも近い『壺屋やちむん通り』には窯元と工房が集結。お気に入りを探しに、散策するのも楽しいひとときでしょう。また、読谷村の『やちむんの里』もぜひ訪れてほしいスポット。たくさんの窯元はもちろん、沖縄らしい琉球瓦屋根が印象的な“登り窯”を見ることができます。 美意識に彩られた豊富な沖縄の染織物 沖縄には国から伝統的工芸品に指定されている染織物が13種もあります。そのうち唯一の染物が色彩豊かな「琉球びんがた」。他12種は織物でそれぞれの土地で多彩な織り方がなされています。日本の絣のルーツとされる「琉球絣」、刺繍のような愛らしい模様の「花織」、夏の高級きものとして人気の「宮古上布」など、どれも素晴らしいものばかり。近年はきものだけでなく、ポーチやティーマットなど、暮らしに取り入れやすい小物類も豊富に揃っているので、お土産としても人気です。また、びんがたの染付け体験や織り機でコースター作りが体験できる施設もあるので、旅の思い出にチャンレンジしてみるのもおすすめです。 グスク観光や食文化を楽しんで秋の沖縄を満喫 沖縄の伝統工芸と深い関係があるのが、琉球王国繁栄の歴史。県内各所には琉球王国のグスク（城跡）があり、悠久のロマンに思いを馳せることができます。そして、沖縄を訪れたらぜひとも食べたいのが沖縄グルメ。ゴーヤチャンプルーなどの郷土料理やタコライス、ぜんざいなどの沖縄スイーツまで沖縄ならではの食を堪能するのも旅の醍醐味です。 楽しいイベントも満載「沖縄の伝統工芸展 in 沖縄」 11月３日（木・祝）、４日（金）に開催される「沖縄の伝統工芸展in 沖縄」は沖縄の伝統工芸品が一堂に集まる見逃せないイベント。工芸品の魅力を深掘りするトークイベントも開催されます。この秋は琉球文化の奥深さに触れる沖縄の旅を楽しんでみませんか。 復帰50周年記念事業 沖縄の伝統工芸展 in 沖縄 https://www.pref.okinawa.lg.jp/site/shoko/shoko/kogei/fureaihiroba.html 鮮やかな琉球王朝文化が甦る ◎令和首里城復興イベント 木曳式（こびきしき）https://www.shurijo-fukkou.jp/kobiki/◎首里城復興祭https://oki-park.jp/sp/shurijo/ 「沖縄の伝統工芸展 in 沖縄」Webサイト（沖縄県商工労働部ものづくり振興課） 公式サイト
タイヘイ株式会社
アンケートに答えて抽選で５名様にドレッシングをプレゼント! 醤油にんにくドレッシング（左）伝統の木桶仕込み醤油と青森県産にんにくの香りが芳ばしい濃厚な味わい。肉料理とも相性抜群です。 鰹香る和風フレンチドレッシング（中央）フランス料理のヴィネグレットと焼津製造の鰹だしを融合させた新感覚のドレッシングです。 和風たまねぎドレッシング（右）北海道産たまねぎをたっぷり使い、しいたけエキスや鰹だしを利かせた醤油屋ならではの味わいです。 ◎各２００ml 各４２９円 （税込・送料別）※「HEIZAEMONドレッシング」は上記のほか、「焙煎きなこ＆ごまドレッシング」、「濃厚とろ〜りコーンドレッシング」があります。 ★詳細・ご購入はこちらから HEIZAEMONドレッシング 「HEIZAEMON ドレッシング」は、醤油職人が丹精込めて造り上げた木桶醤油がベース※のまろやかな味わい。5種類の味は、それぞれの素材の味を生かした個性豊かなラインナップです。野菜にかけるだけでなく、おかずに、おつまみに、お弁当に、調味料としてもお使いください。木桶醤油の風味がお料理の幅を広げてくれます。※濃厚とろ〜りコーンドレッシングを除く アンケートにお答えください。 アンケートにお答えいただいた方の中から抽選で５名様に「HEIZAEMON ドレッシング」５本セットをプレゼントいたします。下記の応募フォームよりご応募ください。■締め切り／3月20日（月） 23：59まで※当選者の発表は商品の発送をもってかえさせていただきます。 プレゼント応募 タイヘイ株式会社 公式サイトへ 更新日:2023年3月1日（水）
長崎五島ごと 長崎・五島列島の有機JAS認証「ごと芋」使用
おやつは冷凍焼き芋「ごと焼き ごと芋」 約16年前に誕生したブランドさつまいも「ごと芋」。自社と契約農家のみで栽培され、有機JAS認証を取得している「ごと芋」は安納芋で、平均糖度36.４度を誇る甘さが特徴。さつまいもの品評会「日本さつまいもサミット」で２年連続「さつまいも・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。１番人気の「ごと焼きごと芋」をはじめ、小粒のごと芋を使用した「小粒ごと芋きらりちゃん」、職人が一つひとつ石焼した「石焼ごと芋プレミアム」の３商品を展開。通信販売を中心に人気商品となっています。レンジで３分温めるだけで出来立ての焼き芋を味わえるので、手軽なおやつに最適です。 「ごと焼き ごと芋」（８袋入り）★有機JAS認証取得、砂糖不使用「日本さつまいもサミット」で「さつまいも・オブ・ザ・イヤー」2年連続受賞。■内容量／300g×8袋 総量2.4kg■賞味期限／製造より2年■販売価格／5,440円 オンラインストア 更新日:2023年3月1日（水）
ファンケル 銀座スクエア SDGsへの「想いを結ぶ」
“冬フェア”開催中！ 〜２月１５日（水）むす美 × ファンケル銀座スクエア × FUKUFUKU+ ファンケル銀座スクエアは冬フェア期間中、色とりどりのふろしきで出迎えてくれます。１０階イベントスペースでは、期間限定で京都のふろしきブランド「むす美」によるふろしき展示会も開催。障がい者アートを扱うデザイン事務所「FUKUFUKU+」とのオリジナルふろしきも販売されます。さまざまなデザインや結び方で演出されたふろしきの世界を堪能してください。 ◎ふろしき展示会 テーマOMOI［期間限定］■日時：2月3日（金）〜9日（木）13時〜18時■場所：ファンケル 銀座スクエア 10階 ◎ふろしき販売会■日時：2月3日（金）4日（土）9日（木）13時〜18時２０２３年・春の「むす美」新デザインと、サステナブルに進化した素材のラインナップをチェック！ ◎想いを結ぶ 冬の贈りもの ［期間］２/１５（水）まで B1階 ファンケル ブラウン ライス ミイルズ（左）小麦を一切使わないモチモチ食感。グルテンフリーブレッド。〈黒糖味限定〉●オリジナルふろしきで包んだ玄米ブレッド（プレーン・黒糖）2斤セット 1,800円［数量限定］ 9階 創作料理FANCL令和本膳（中央）ファンケルの発芽米「金のいぶき」を使用した七つの味が、令和本膳自慢のお出汁とともに口の中に広がります。●オリジナルふろしきで包んだ七福いなり 1,800円［数量限定］ 3階 ファンケル ビューティーショップ4階 ファンケル サプリメントショップ●Shibuya Buildingのふろしき 1,500円（右） ★10階 ふろしき販売会★期間中、ふろしき1点以上購入で、コラーゲンドリンク1本を紙面の引き換え券でプレゼント！〈引換：10階〉 ※数量限定 ※2/3（金）・4（土）・9（木）で利用可能 ファンケル 銀座スクエアTEL.03-5537-0231（代表）OPEN 11時〜20時 ファンケル 公式サイト 更新日:2023年2月1日（水）
ニップン これはまさに レストランの味！
隠れ家レストランのような至極の生パスタを家庭で！ もちもちの生パスタに絶妙な味付けのソースが絡み、具はプリプリふっくら、柔らかなセミドライトマトも絶妙で、まるでレストランのような上質で深い味わい。これが「冷凍のままソースを湯せんし、パスタを茹でてあえるだけ」の３ステップとは俄かに信じ難いほどの美味しさです。地中海沿岸の伝統的な食事法のエッセンスを取り入れたメニューは、ソースにオリーブオイル、トマトやナッツ、チーズなどを使用し、美味しさだけでなく健康にも配慮された嬉しいラインナップとなっています。 サラダやスープバゲットを添えて本格的なイタリアン パスタソースは「黒毛和牛のボロネーゼ」、「駿河湾産サクラエビのペペロンチーノ」、「有頭エビと北海道産イカのペスカトーレ」など12種類。パスタは、万能の「スパゲッティ」、幅広の「フェットチーネ」、ショートパスタの「カサレッチェ」、太くて噛み応えのある「リガトーニ」の４種。それぞれのパスタとの絶妙なペアリングによるオリジナルメニューは、家庭では出せない本格イタリアンの味です。ソースはたっぷり目なので、余ったらぜひバゲットに付けて召し上がれ。サラダやスープを添えればレストランのように華やかに。友人や子どもたちに出せば、「美味しい！」と感激されること間違いなしです。「Nest」のお得な定期購入は、２種類の冷凍生パスタ＆冷凍ソースが、毎月異なるメニューで４食分届きます。初回に届く「国産青じそのトラパネーゼ」は〝初めての味〟と人気の逸品。まずは「厳選５種のプレミアムパスタセット」で美味しさを体感してみてはいかがですか。 お得な定期購入「Nest」の詳細はWEBで 生パスタとソースをとことん贅沢にペアリング。お得な定期コースは、冷凍生パスタ＆冷凍パスタソースをセットにして毎月2種類４食分が届きます。思い立ったらいつでもレストランの味を。 https://nippn-direct.jp ■問合せ／ニップンダイレクトコールセンター 0120（951）817 更新日:2023年2月1日（水）
尾道造酢 30年前から口コミで広がった調味酢の先駆け
「そのまんま酢のもの」でカンタン料理 古くから酢の銘醸地として名を馳せる尾道。その地で創業４４０余年の歴史を持つ『尾道造酢』は、特許を取った特殊な発酵方法で職人が丹精込めて酢を造っています。人気商品「そのまんま酢のもの」は、その名の通り野菜などの素材にそのままかけるだけで美味しい酢のものが簡単に作れる便利な逸品。キュウリやダイコンの酢のものはもちろん、エビやタコ、アジといった魚介類を使ったマリネや南蛮漬け、マヨネーズと混ぜてコールスローサラダ用のドレッシングにするなど、アイデア次第で使い方いろいろです。１９９０年の発売以来、口コミだけで全国に広がっている老舗のロングセラーは、通販でファンが増え続けています。美味しい調味料は料理好きの強い味方になりますね。 ■注文方法／オンラインショップ■所在地／広島県尾道市久保1-5-2■問合せ／０８４８（３７）４５９７ 尾道造酢 公式サイト 更新日:2023年2月1日（水）
カステロ・ダ・ヴィンチ こんなバッグが欲しかった 毎日使いたい理想のミニバッグ
CARINA 2Way Smart Pochette 小さくても収納力がありシーンを選ばず活躍 街では小さなショルダーバッグの人をよく見かけます。エコバッグやトートバッグと合わせて持つ人もいますね。確かに、大きめのバッグだとつい物を詰め込みがちで、片方の肩に負担がかかります。でも小さいバッグは財布だけでパンパン…。その点、カステロ・ダ・ヴィンチの２ウェイ・スマートポシェットは、２つのバッグを重ねたようなデザインで、スマホが入る前面の収納は財布利用できるのがポイントです。カステロ・ダ・ヴィンチは、ミラノで活躍するスタイリストが地元ミラネーゼのために始めたブランド。活動的な彼女たちのライフスタイルに合うデザインを手がけるのは、アレクサンドロ・カンデローリ氏です。イタリア・バッグデザイン界の巨匠、ガブリエル・カンデローリ氏を父に持ち、その薫陶を受けるアレクサンドロ氏の技術とセンスは、このポシェットにも遺憾なく発揮されています。素材は柔らかく厚みのある上質な牛革を選び、シュリンク（しぼ）加工でしなやかな手触りと耐久性を実現。縫製や革の切り口、貼り合わせの処理も申し分なく、買ったときだけではなく、ずっと使い続けても美しさを損なわない、というところに真価を感じます。機能性も抜群で、簡単に長さを調整できる肩紐は特に便利。たすき掛け、ワンショルダー、ハンドバッグなどいろいろな持ち方が楽しめます。持ち手がついていることで、きちんとした印象を与えます。軽くてマチもスッキリ。よく使う財布部分を開け閉めするのもストレスフリー。〝美は細部に宿る〟を体現したような、計算し尽くされたミニバッグです。 革職人：アレクサンドロ氏カステロ・ダ・ヴィンチを作るイタリアの職人兼デザイナー。素材開発からデザイン、さらにはプロト制作も自身で手掛けるMILANO Italia Store明るい店内は、地元ミラネーゼの憩いのサロンのよう。ママさんバレーチームやイベント、顧客同士の教室も開かれます オンラインショップ ■商品に関する問合せ／カステロ・ダ・ヴィンチ ジャパン 03-3400-7376 更新日:2023年1月11日（水）
タイヘイ アンケートに答えて「平左衛門」をプレゼント！
それは造り手の声 １８８０年（明治13年）の創業当時から千葉県匝瑳市に醤油蔵を構えるタイヘイ。伝統を守りながらも挑戦を続ける社風で、現在は食品事業から印刷・信販事業まで６つの事業部を展開しています。季節・数量限定の「平左衛門」は、創業１２５周年を迎えた年、記念事業として特別醸造した国産丸大豆しょうゆで、１年に１度だけ、専用の木桶で特別な仕込みで造られます。発売当初からプロの料理人からも絶大な支持を集める「平左衛門」は、醤油職人の技と、蔵に棲みつく乳酸菌や酵母が味をつくるといわれます。タイヘイの醤油蔵には、創業以来受け継がれている直径３メートル、高さ３メートルの杉木桶が１１０本以上並びます。その光景は圧巻。その中心部に位置するのが「平左衛門」の専用木桶です。原料は、契約農家で栽培された山形県産の大豆と北海道産の小麦、長崎県産の海水塩。厳選されたこれらの材料を丹精込めて仕込み、諸味（もろみ）を発酵・熟成させていきます。「一般に流通されている大量生産の醤油と一線を画したい」と熱意を注いだ工場長。「圧力を加えず自然に滴り落ちる『自然垂れ』のみを使用し、特別な方法で殺菌することで、透き通る赤褐色とうま味とのバランスがとれた、香り高くどこか懐かしい美味しい醤油ができるのです」。 （左）最も良い場所に置かれる「平左衛門」の専用木桶（右）木桶仕込み製法で醸造される醤油はまろやかで深い香りの味わいが特徴 「１年に１度」のお楽しみ こうしてできた「平左衛門」は、風味・香りをそのまま楽しむことができる刺身や寿司、冷奴などでいただくのがおすすめ。「平左衛門は雑味の少ない味わいが特徴です。四季の温度変化によっても出来上がりの味わいに変化があります」。そう話すのは食品事業部の「平左衛門」担当者。その年による微妙な違いを楽しみにしている「醤油通」もいるとか。「今年の夏は暑さが続きましたが、専用の大型の木桶で平年通りの発酵・熟成を経て仕上がりは上々です」。品質第一、醤油職人が丹精こめて造った今年の「平左衛門」。まさに〝タイヘイクオリティ〟を象徴するブランドです。数量限定につき購入はお早めに。 特別限定醸造醤油 平左衛門 720ml 2,095円（送料別） ■購入は電話で TEL.0479-73-1110 ■電話受付：平日 9:00～17:00 ■休日：土・日・祝日 アンケート＆プレゼント！アンケートに回答いただいた方の中から抽選で５名に、蔵出しが始まったばかりの特別限定醸造醤油「平左衛門」をプレゼント。〔応募方法〕下記応募フォームからどうぞ◎締切り／１２月２０日（火） ２３：５９まで プレゼントに応募する タイヘイ 公式サイト 更新日：2022年12月7日（水）
長崎県松浦市 海の幸、山の幸が揃う“食のコンパクトシティ”
海と山に囲まれた歴史と浪漫あふれる豊かなまち 長崎県松浦市は、中世には源平合戦や蒙古襲来で活躍した海の武士団「松浦党」発祥の地。蒙古襲来の歴史を語る水中文化遺産「鷹島神崎遺跡」は、海底遺跡としては国内初となる国史跡に指定されています。豊かな海に囲まれる松浦市は、日本有数の漁獲量を誇るアジ・サバのほか、マグロやトラフグなどの養殖業も盛ん。また、山あいの斜面を利用した野菜や果物、お茶や米などの農業、養鶏・養豚・和牛の繁殖など酪農も行われ、海の幸も山の幸も豊富な“食のコンパクトシティ”です。 ゆっくり訪ねたい松浦 「松浦アジフライ憲章」を掲げ、「アジフライの聖地」を宣言している松浦市には、道の駅など市内５カ所にデザインが異なるアジフライモニュメントがあります。また伊万里湾に浮かぶ福島唯一の温泉宿・福之島「Hotel& Resort TSUBAKI」では、聖地のアジフライやフィンランド式サウナなどを楽しめるプランの他、１泊２食付きの「お部屋おまかせプラン」などがあり、ふるさと納税の返礼品としても人気です。 （左）伊万里湾を望みながら過ごす「お部屋お任せプラン（ペア）」 （中央）福島活きくるまえび（右）アジフライキーホルダーも返礼品に ■所在地／長崎県松浦市志佐町里免365番地■問合せ／０９５６（７２）１３２１ 政策企画課ふるさと納税・魅力発信室 ふるなびHP｜長崎県松浦市 更新日：2022年12月7日（水）
JAグループ和歌山・和歌山県 和歌山のみかん ミニトマト
四季を通して温暖な気候と緑豊かな山々、燦々と降り注ぐ太陽。和歌山の気候風土は美味しい農産物を育みます。これから旬を迎える生産量全国１位の「みかん」、味わい濃厚でフルーツのような甘さの「ミニトマト」を紹介します。 気候風土が育んだ味わい豊かな和歌山のみかん 和歌山県はみかんの生産量全国第１位。県内のいたる所でみかんが栽培されています。特に紀伊半島の中ほどに位置する有田地域は「有田みかん」の産地として有名。このエリアは１年を通じて温暖な気候で、昼夜の寒暖差が少なくみかん栽培にはうってつけの環境です。また、有田地方の特徴的な風景となっているのが、石垣で組まれた段々畑。これこそが美味しいみかんの秘訣。この石垣は畑が崩れるのを保護するだけでなく、排水効果、保温効果、光の反射効果をもたらし、味のよいみかんを生み出します。露地栽培のみかんは９月下旬ごろから始まり、蔵出しの２月ごろまで出回ります。はじめはさわやかな酸味を感じる極早生みかん、次に甘さと酸味のバランスが取れた早生みかん、さらに貯蔵で酸味が抜けてまろやかな甘みを楽しめる蔵出しみかんまで、時期によっていろいろなみかんの味を楽しめます。また、みかんは美味しいだけでなく、体に良い栄養もたっぷり。ビタミンCやリコピン、β‐カロテン、カリウムなどが含まれ、袋やスジには食物繊維も多く含む体も喜ぶフルーツです。 和歌山が誇る濃厚、高糖度ブランドミニトマト 河川や緑の山々など美しい自然の恩恵を受け、さまざまな農産物が生産されている和歌山県ですが、高糖度のミニトマトも特産品の一つ。県内では約50ヘクタールでミニトマトが栽培されており、印南町や日高町が主な産地となっています。どの生産者も厳密な水管理、日射やハウスの温度調整を行いますが、なかには湿度や二酸化炭素濃度の調整にもこだわる生産者もいるなど、糖度が高くかつ果皮が薄いジューシーな果実を育てあげます。また、美味しさが長持ちする房どりなど特徴あるミニトマトが栽培されています。【和歌山のブランドミニトマト】●赤糖房（あかとんぼ）／房どり、糖度8.5以上［品種：キャロルセブン］甘くて美味しいのはもちろん、房どりなのでトマトの香りが楽しめ、鮮度が長持ちします。●優糖星（ゆうとうせい）／粒どり、糖度８以上［品種：キャロルセブン］キャロルセブンの特徴である甘みと酸味のバランスがよい粒どりのミニトマト。●王糖姫（おとひめ）／粒どり、糖度７以上［品種：アイコ］細長い果実で果肉が厚く、みずみずしくてジューシーな食感。 （写真は各店舗イメージ） ●銀座三越 本館地下3階 サン･フルーツで和歌山の早生みかん、柿のPR販売を行います。また、新館9階の「みのる食堂」･「みのりカフェ」では11月12日（土）〜30日（水）まで、和歌山県産果実を使用したメニューが味わえます。 ●伊勢丹新宿店 本館地下1階 フレッシュマーケットで和歌山の美味しいものをバラエティ豊かにラインナップ。甘みが濃い早生みかん、ミニトマト、柿のほか、水産物やジビエなどのPR販売を行います。 【問合せ】 和歌山県農業協同組合連合会 果樹園芸部 TEL.073（488）5581和歌山県農林水産部食品流通課 TEL.073（441）2819◎Cookpad和歌山公式アカウント 和歌山県の素材を使ったレシピを公開中！https://cookpad.com/kitchen/42284434◎JAグループ和歌山ココ・カラ。和歌山サイトhttp://kokowaka.jp/ http://kokowaka.jp/※写真はイメージ 更新日:2022年11月2日（水）
沖縄県 工芸品の宝庫 沖縄で感じる文化の秋
夏とは一味違った魅力にあふれる秋の沖縄。かつて琉球王国が繁栄した沖縄は、独自の文化が生まれ継承されています。東アジアから伝わり独自の発展を遂げた数多くの染織物、素朴な風合いが魅力の「やちむん」（焼き物）や琉球ガラスなど、伝統工芸品も盛りだくさん。また、琉球ロマンに想いを馳せるグスク（城跡）観光なども過ごしやすい気候の秋がおすすめ。さらに沖縄の食文化も楽しんで、〝食欲の秋〟も満喫。この秋、さまざまな琉球文化にふれて、新鮮な感動を発見してみませんか。 沖縄の焼き物“やちむん”は素朴な風合いが人気 沖縄では焼き物のことを「やちむん」と言います。厚みがあるぽってりとした佇まいが特徴で、素朴な風合いが沖縄らしく、島の人々の暮らしに根付いている陶器です。その歴史は古く、17世紀に基礎が築かれ、その後、焼き物の発展を望んだ王府が県内に点在する窯場を那覇市壺屋に統合。これにより壺屋焼が始まりました。沖縄の台所、那覇公設市場からも近い『壺屋やちむん通り』には窯元と工房が集結。お気に入りを探しに、散策するのも楽しいひとときでしょう。また、読谷村の『やちむんの里』もぜひ訪れてほしいスポット。たくさんの窯元はもちろん、沖縄らしい琉球瓦屋根が印象的な“登り窯”を見ることができます。 美意識に彩られた豊富な沖縄の染織物 沖縄には国から伝統的工芸品に指定されている染織物が13種もあります。そのうち唯一の染物が色彩豊かな「琉球びんがた」。他12種は織物でそれぞれの土地で多彩な織り方がなされています。日本の絣のルーツとされる「琉球絣」、刺繍のような愛らしい模様の「花織」、夏の高級きものとして人気の「宮古上布」など、どれも素晴らしいものばかり。近年はきものだけでなく、ポーチやティーマットなど、暮らしに取り入れやすい小物類も豊富に揃っているので、お土産としても人気です。また、びんがたの染付け体験や織り機でコースター作りが体験できる施設もあるので、旅の思い出にチャンレンジしてみるのもおすすめです。 グスク観光や食文化を楽しんで秋の沖縄を満喫 沖縄の伝統工芸と深い関係があるのが、琉球王国繁栄の歴史。県内各所には琉球王国のグスク（城跡）があり、悠久のロマンに思いを馳せることができます。そして、沖縄を訪れたらぜひとも食べたいのが沖縄グルメ。ゴーヤチャンプルーなどの郷土料理やタコライス、ぜんざいなどの沖縄スイーツまで沖縄ならではの食を堪能するのも旅の醍醐味です。 楽しいイベントも満載「沖縄の伝統工芸展 in 沖縄」 11月３日（木・祝）、４日（金）に開催される「沖縄の伝統工芸展in 沖縄」は沖縄の伝統工芸品が一堂に集まる見逃せないイベント。工芸品の魅力を深掘りするトークイベントも開催されます。この秋は琉球文化の奥深さに触れる沖縄の旅を楽しんでみませんか。 復帰50周年記念事業 沖縄の伝統工芸展 in 沖縄 https://www.pref.okinawa.lg.jp/site/shoko/shoko/kogei/fureaihiroba.html 鮮やかな琉球王朝文化が甦る ◎令和首里城復興イベント 木曳式（こびきしき）https://www.shurijo-fukkou.jp/kobiki/◎首里城復興祭https://oki-park.jp/sp/shurijo/ 「沖縄の伝統工芸展 in 沖縄」Webサイト（沖縄県商工労働部ものづくり振興課） 公式サイト